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柠檬、香菜加上虾,原来还可以这么吃!

分类:食材招商  编辑:浩东  发布时间:2019-7-13  浏览:77次

    柠檬香菜虾,想过这三种食材可以组合到一起吗?它们都具有极高的营养价值,这也是我今天分享这篇文章的原因,让大家可以更加了解这三种高营养的食物。今天小编就给大家介绍一下,这三种食材的营养价值,以及柠檬香菜虾的两种美味做法。

    柠檬香菜虾是一道以柠檬、虾等为主要食材制作的美食。

    一、柠檬营养价值

    柠檬富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等,对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成,并保持它们正常的生理机能。

    二、香菜营养价值

    香菜营养丰富,内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等,同时还含有丰富的矿物质,如钙、铁、磷、镁等,其挥发油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等,可开胃醒脾。香菜内还含有苹果酸钾等。

    香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多,一般人食用7~10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量;香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。

    三、虾营养价值

    虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人的食物。虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统。

    虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。不管何种虾,都含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易消化,而且无腥味和骨刺,同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等),海虾还富含碘质,对人类的健康极有裨益。

    四、柠檬香菜虾做法一

    材料:大虾20只,去壳,去沙肠,柠檬6个,只刮表皮,刮成细丝,新鲜香菜1把,切碎,橄榄油4汤匙,盐适量,柠檬1个,挤果汁,黑胡椒粉适量

    1、将虾,柠檬皮丝和香菜放碗里混合,让虾裹上柠檬皮丝和香菜。

    2、取一个煎锅,置中火上,加热1 / 2的油,撒一点盐,然后下拌好的虾,柠檬皮和香菜。翻炒,约5分钟,或直到虾肉变得不透明。

    3、将虾移到碗里,淋上剩余的油和柠檬皮丝。挤一些柠檬汁在虾肉上,撒一点胡椒,马上吃。

    五、柠檬香菜虾做法二

    食材:半斤虾(去内脏,去壳)、1个柠檬(榨汁)、黄油、3瓣大蒜、香菜、盐和胡椒适量

    1、烤箱预热到218度。往搅拌器中加入黄油、大蒜、香菜、盐和胡椒,搅拌成糊状。

    2、煎锅加热,放入黄油,融化后放入虾翻炒,要确保两面都蘸有黄油。

    3、将虾放入烤箱烤约20分钟,直到虾变成粉红色,取出后淋上柠檬汁就可以开吃了。

    柠檬香菜虾的做法,是不是炒鸡简单呢?你是不是已经学会了呢?了解了柠檬香菜虾这三种食材的营养价值,有助于我们平衡营养膳食,对于身体健康以及多种营养物质的吸收,也都有所帮助。所以赶快收藏文章,在需要的时候,再把菜谱亮出来吧!来源:九州醉餐饮网

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