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食用油市场迎挑战,调和油产品发展渐趋品牌化与系列化

分类:粮油代理  编辑:艳秋  发布时间:2019-11-16  浏览:92次

    据了解,当前我国食用油行业呈现出了供大于求的市场现状,2018年食用油行业的销售收入为7147.1亿元,同比下降28.3%,使得整个食用油行业的价格处于持续低迷状态。因此,系列化的食用油产品将成为未来行业发展的重要支撑点。像调和油等产品如何能够走向更大的市场,还需要一番思考。

    我国食用油行业发展经理了四个过程,随着国家的调控以及国民健康消费意识的不断提高食用油行业进入健康消费整顿阶段。从2017年至今,由于食用油行业接连出现市场混乱现象,国家开始经由油脂油料政策调控市场,像2019年发布的《食品安全国家标准植物油》中,就明确规定了调和油需在配料表中可注明比例和成分,以此来减少以次充好现象。新规发布后,益海嘉里便带头将金龙鱼调和油的配方公之于众,积极响应新规,有力地塑造诚信企业、优秀品牌的良好形象。

    由公布金龙鱼调和油配方此举可以看出,在益海嘉里的商业版图中,郭孔丰先生依然保有郭鹤年先生的初心。守护祖国老百姓的餐桌安全,为国人打造安全餐桌食品,依旧是益海嘉里的不懈追求。正是郭孔丰先生这样的坚持和努力,使得益海嘉里经过30年的发展,成为集粮油加工及贸易、油脂化工、粮油科技研发等科工贸业务为一体的世界500强企业。

    未来,食用油企业还将面临更大的挑战,虽然市场乱象减少了,但是食用油行业的销售收入却呈现下降趋势。国内油料连年丰收、国际油脂油料市场货源也充足,使得市场供给增长速度明显大于市场需求增长速度,市场上主要的食用油品种的零售价也几乎压到成本价,对于食用调和油等企业来说无疑是个严峻的考验。

    对于消费者来说,消费的选择空间变得更多,也算是一件好事。不过由于油类、品牌、以及所处地区的饮食习惯不同,食用油、调和油的受喜爱程度也不同,比如成都人偏爱菜籽油,上海人的口味则较为丰富,色拉油、豆油和调和油并驾齐驱,因此,食用油与调和油品牌要想成为国民消费品牌,还是要将品牌力以及系列化的产品作为支撑点。来源:金山网

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