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安琪酵母、杨国福、天博……邀你搭乘餐饮定制号列车!

分类:食材加盟  编辑:艳秋  发布时间:2019-12-3  浏览:23次

    随着国内餐饮市场连续稳定高速增长,作为餐饮产业重要组成部分——调味品的需求也随之水涨船高。据有关方面预测餐饮企业对调味品的最大需求将超过4000亿。

    据中 国调味品协会秘书 长在2019年酱油、调味酱产业峰会上的发言中提到调味品行业发展的特点:

    餐饮定制成为产业发展新动力

    餐饮定制方面,很大一部分调味品企业在做相关渠道开发的产品,一方面是菜品定制,比如小龙虾、麻辣香锅、火锅麻酱、鱼调料、麻辣烫、冒菜、黄焖鸡、自热小火锅等相关的复合调味料包;

    另一方面是渠道定制,比如快餐门店、外卖、酒店、交通餐、团餐等相关的产品开发。餐饮定制调味品的开发,给餐饮业带来极大便利,因为标准化管理,在保证食品安全的基础上,有了标准化口味的同时节约时间,还能降低成本。

    越来越多的餐饮企业选择更专业更聚焦调味品定制。传统调味品企业如何抓住机遇,顺应餐饮新零售的未来趋势,与餐饮行业共舞?

    中 国调味品协会特筹办中 国餐饮定制调味料创新发展论坛暨调味食品配料技术研讨会,邀请安琪酵母、杨国福、天博、春发、禾瑞康、环玉等知名企业齐聚一堂,共同分析趋势,探讨思路,赋能企业,决战未来!

    中 国调味品协会还特别联合美团、调味品品牌商、渠道商、餐饮企业及媒体等在活动期间发起并签订《健康中 国,绿色调料倡仪书》。

    一、活动主题

    深度融合共创餐饮新未来

    二、活动时间地点

    时间:2019年12月18日下午

    地点:广州·琶洲会展馆C区

    三、组织机构

    主办单位:

    中 国调味品协会

    2019中 国(国际)调味品及食品配料博览会(CFE2019)组委会

    四、活动亮点

    国内优秀餐饮连锁企业标准化定制需求探讨

    中餐调料标准化前沿企业经验分享

    大咖讲解餐饮新零售未来趋势

    六、核心议题

    报告分享:中餐标准化趋势及挑战

    主题演讲:中餐调料标准化的路径研究

    主题演讲:餐饮新零售下,构建中餐标准化共同体机制探讨

    主题演讲:调味品企业与餐饮供应链的深度融合

    主题演讲:知名连锁餐饮企业经验分享

    主题演讲:餐饮新零售品牌经验分享

    主题演讲:调料标准化优秀企业经验分享

    中 国调味品协会火锅专委会换届仪式

    倡仪发布环节:中 国调味品餐饮定制优秀企业表彰

    发布《健康中 国,绿色调料倡仪书》

    活动日程详情

    主办方致辞

    中 国调味品协会代表

    协办方致辞

    火锅专委会主任委员

    重庆周君记火锅食品有限公司

    火锅专委会换届仪式

    探究酱油转化率与风味关系的奥秘

    安琪酵母股份有限公司酵母抽提物研究所所长助理郭辉

    复合调味料的新工艺及发展

    四川杨国福食品有限公司总经理孙伟

    寻味-中 国地方特色风味产品的开发

    山东天博食品配料有限公司市场经理王云龙

    天然感抽提---还原一碗好汤

    天津春发生物科技集团有限公司调味料产品线总监胡腾蛟

    川式火锅底料的研发与创新

    重庆禾睿康粮油有限公司工学博士/副教授赵志峰

    CIP清洗消毒技术在调味品行业的应用探讨

    陕西环玉食品科技有限公司高级工程师樊晓斌

    欢迎各餐饮企业、调味品品牌商、经销商、设备商、生产服务供应商、餐饮厨师及相关企业代表莅临参会。来源:中调协调味品展

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