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南方过年吃哪些食物?这些南方人都喜爱

分类:食材招商  编辑:浩东  发布时间:2020-1-31  浏览:156次

    说到过年最离不开的自然是吃的,吃是每个人一生中最重要的事情。那么在过年这么浓重的节日里该吃些什么呢?由于南白方的地域差异,所以在饮食方面存在着一些不同;今天主要来说说南方过年吃的食物,一起来看看南方人过年都吃些什么美味吧。

    1.汤圆

    汤圆是南方人过年必吃的一道美味,吃汤圆有着团团圆圆的意思。汤圆是南方人大年初一早上必吃的食物,我们这里说到的汤圆可不是超市买的速冻汤圆哦,过年吃的汤圆都是自家纯手工制作的,而且很多家庭在包汤圆的时候还会放硬币在里面,谁要吃到有硬币的汤圆,说明他在来年的运势会很好,这也是长辈们对于晚辈的祈祷和祝福。南方人过年吃的汤圆都是甜味儿的,一般是芝麻馅儿或者花生红糖馅儿,这两种馅儿料是最受欢迎的。

    2.粽子

    在我国南方有些城市过年还有吃粽子包粽子的习俗,像浙江绍兴人就有这个习惯,过年吃粽子的寓意是五谷丰登来年大收成、生活甜蜜幸福的意思。在包粽子的时候人们也会放入五谷杂粮一起包,吃五谷不仅对身体好,而且也是对来年庄稼丰收的期盼,对于农民伯伯来说这是很有必要的。

    3.火锅

    火锅也是南方典型的代表美食,过年在这么重要的日子里怎么能少了火锅呢,吃火锅寓意红红火火,是在新年讨好彩头的意思。所以南方人过年吃火锅这可是标配美食,烫火锅的菜品十分丰富、而且一家人围坐在一起边烫边吃其乐融融的显得过年的气氛更加浓厚。一边吃火锅一边聊家常,也是非常温馨融洽的画面,所以在过年时候吃的可不光是火锅哦,我们注重的是氛围是感受。

    虽然南北方过年在饮食上有一些差异,但是新年伊始全国上下所有人对于来年的期盼都是一样的。南方过年吃的食物也不仅仅这些,只是小编列出了最具代表性的几种,有机会也可以和北方的朋友一起探讨交流下他们北方过年必吃的食物哦,大家可以互相借鉴互相祝福呀。其实在大家心里过年吃什么不重要,重要的是一家人聚在一起,聚在一起吃什么都美味吃什么都开心,这才是过年最有意义的事情。来源:九州醉餐饮网

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