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猪肉价格后期是涨是跌?

分类:冻品招商  编辑:浩东  发布时间:2020-3-26  浏览:66次

去年开始,受非洲猪瘟所累,猪肉价格一直涨涨涨,今年受疫情的叠加影响,猪肉价格居高不下。2月份CPI同比上涨5.2%,其中猪肉价格上涨拉动了其中3.2%,占比达到62%。

1.非洲猪瘟席卷我国 猪肉价格起飞

2018年8月2日下午17时,经动物卫生与流行病学中心诊断,沈阳市沈北新区沈北街道(新城子)五五社区发生疑似非洲猪瘟疫情,并于8月3日上午11时确诊。这是境内首例非洲猪瘟,之后非洲猪瘟迅速席卷我国每个省份。2019年,因非洲猪瘟扑杀生猪超百万头,猪肉产量出现明显下降,据统计局数据显示,2019年猪肉产量4255万吨,比上年下降21.3%。

在非洲猪瘟的影响下,猪肉价格一路上行,统计局2019年12月数据显示:猪肉价格同比上涨97%。

2.疫情来袭 猪肉价格再次上行

2019年底以来,受到疫情的影响,各地不同程度实施了交通运输管控措施,部分地区物流不畅,人力短缺造成物资配送难度加大,成本有也所上升,再加上部分企业和市场延期开工开市,市场供给受到影响;而从需求方面看,受“居家”要求与“避险”心理等因素影响,不少居民出现囤购行为,肉制品和速冻食品等易储食品成为重点囤货对象,助推猪肉价格上涨。2月中旬,有些城市猪肉价格一度达到了每斤40元以上,个别城市甚至超过49元。2月份CPI同比涨幅5.2%,猪肉价格上涨拉动了其中的3.2个百分点,占比达到62%。

3.国家加大力度稳肉价控猪瘟

去年中秋、国庆和今年元旦、春节期间,以及今年春节后至今,中央储备在这三个时段都进行了密集地投放,期间猪肉市场价格在相对高位都保持了平稳状态。近一个多月来,针对疫情影响,国家发改委加大了猪肉市场调控力度,做好保供稳价工作,猪肉价格从比较高的水平上连续回落。监测的36个大中城市超市和集贸市场精瘦肉平均零售价格,到当前已降到每斤32.21元,比2月中旬出现的高点34.63元每斤下降了2元多。

经过一年半的努力控制,今年以来非洲猪瘟疫情发生强度和去年相比有明显下降,农业农村部数据显示,截止到3月19日,今年一共收到了四起非洲猪瘟疫情报告,其中一起涉及到野猪,三起涉及到家猪,捕杀生猪324头。去年同期发生13起疫情,捕杀了19.7万头生猪。

农业农村部畜牧兽医局局长24日表示,疫情对生猪生产造成的影响正在逐渐化解,生猪生产继续保持恢复向好态势。据对400个定点县监测,2月份能繁母猪存栏环比增长1.7%,连续5个月环比增长,比去年9月份增长10.0%。2月份年出栏500头以上的规模猪场新生仔猪数量环比增长3.4%,这是自去年9月份开展监测以来首次环比增长。

近一个多月以来,猪肉价格虽然还在高位,但连续每天回落,这一个月的降幅达到了7%以上。目前,除少数城市猪肉的价格在37元左右以外,绝大多数城市都降到了35元以下。

4.但目前看跌猪肉价格还为时尚早

一是非洲猪瘟防控仍不能松懈。非洲猪瘟在出现已将近百年,从国外防控非洲猪瘟的经验来看,用时短的国家是巴西,用了5年多时间把非洲猪瘟彻底赶出巴西。其它大部分国家的用时都在10年以上。非洲猪瘟已经在我们国家每个省份都发生过,形成了一定的“污染面”,特别是现在随着生猪生产的加快恢复,仔猪、种猪的调运在日趋频繁,疫情的风险也有可能增加。

二是随着复工复产企业越来越多,猪肉消费需求较前期将会有所提升,尤其是需求量大的学校食堂及餐饮业逐步恢复,会明显提振终端需求。

三是目前疫情影响规模不断扩大,我国猪肉进口主要源自德国、西班牙、法国、丹麦、美国等国,这些国家均受到疫情影响,并有不断扩大的趋势,后期对我国猪肉进口量和速度将会下降。

后期,猪肉价格仍有回暖空间。来源:粮网

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