您的位置:首页 >> 新闻中心 >> 行业动态 >> 疫情过后,烧烤市场未来将迎来哪些发展趋势?

疫情过后,烧烤市场未来将迎来哪些发展趋势?

分类:食材加盟  编辑:艳秋  发布时间:2020-3-26  浏览:470次

目前国内疫情逐渐往好的方向发展,各行各业就在有序恢复营业,餐饮业也逐步恢复堂食,疫情过后必定迎来消费潮。所谓民以食为天,餐饮业作为和我们生活息息相关的餐饮行业,必定首当其冲成为消费潮的风头浪尖。

4万亿元的餐饮市场中,烧烤就占了33%左右的份额。但是纵观整个烧烤行业,这只能算是刚刚开始,未来烧烤这个业态将迸发出更强劲的生命力,发展势头不容小觑。

烧烤市场未来发展趋势

1.品牌化连锁化是趋势

经烧烤消费市场的调查研究发现,80%以上的烧烤消费者是更关注健康、时尚的年轻人。年轻的消费群体对餐饮的要求相对来说比较苛刻,更注重环境的舒适度。随着年轻消费者的崛起、城市的升级改造,路边摊必然消失,连锁化、品牌化才是烧烤行业未来的发展趋势。

2.烧烤品类细分化特征明显

品牌化体系成熟以后,渐渐就会显现出品牌的调性,也就和品牌既定的目标人群越来越贴合,形成各种细分的烧烤市场。按装修风格分,烧烤店有酒吧风格、后工业风格、中式木屋风格等等;按味型分有中式、韩式、日式等等,这些都是烧烤行业里的细分方式。一个品牌不可能涵盖整个品类,所以餐厅一定要进行细分的定位。

3.特色、体验、互联网是潮流

在烧烤行业,各家的产品其实都是大同小异,但是经营者一定要找准自己的定位,进行上游的资源整合,未来一定是“特色、体验、互联网烧烤”的时代。如何将品牌所具备的差异性,将自己的市场优势做到化,是所有烧烤投资者需要考虑的。

小结:

烧烤作为近年来餐饮业态中利润 高、增长快的品类,拥有广阔的市场前景,但是目前面临的问题就是,各地的烧烤店林林总总有20万家之多,虽然有广阔的市场前景,却没有一家可以占领市场的霸主地位,可以说,烧烤拥有大市场却缺少大赢家。

未来的烧烤市场必将呈现出白热化的竞争状态,必将淘汰一批没有特色,没有核心竞争力的烧烤品牌,大浪淘沙,终能留下的都是的烧烤品牌,这些品牌将开启新的烧烤时代。来源:田木屋烧烤

食材经销商交流群

您留言,我回电!帮您快速找到您想了解的产品!

提示:留言后企业会在24小时内与您联系!

  • *姓名:
  • *联系电话:
  • *留言内容: