味极鲜酱油符合优质酱油对发酵工艺的严格要求，经传统工艺天然酿造而成，是天然调味品的典范。龙头山味极鲜酱油，180天日式恒温发酵，口味鲜香醇厚，美食百搭！
龙头山味极鲜酱油，严格选用东北脱脂黄豆和本地冬小麦，只取头道原汁，日式恒温发酵180天，特级酿造酱油，一滴成鲜！
★180天日式恒温发酵：
龙头山味极鲜特级酱油在180天的酱油发酵过程中，低温高盐的罐酵环境阻隔了自然界中有害物质和腐败菌的侵入，通过凝香菌种组合，把大豆和小麦中的大分子营养物质完全分解成了香气物质和各种呈味物质，并完整地凝结在酱油中，具有诱人而独特的香味和体态！
★美食百搭：
龙头山味极鲜特级酱油可蘸食、焖煮、蒸炒、红烧，轻松hold住各种美味吃法，搭配各种凉菜，鲜香味美！
味极鲜酱油酱液外观浅褐清透，豉香浓郁，鲜味突出，口感醇厚有回味，用于烹饪或点蘸、凉拌菜肴，只需几滴，便能尝到与众不同的鲜美味道。比如：酱油鸡肉饭
【材料】
鸡胸肉200克、麻辣花生40克、干辣椒8克、龙头山味极鲜酱油2茶匙、盐、生粉各1茶匙、五香粉3克、油1汤匙、米饭500克
【做法】
1.干辣椒切成辣椒碎备用，鸡胸肉切成碎粒，用1茶匙龙头山味极鲜酱油、生粉腌制片刻。
2.锅中放油，烧至六成热时下入鸡肉粒炸至金黄发干后捞出备用。
3.锅中留油，烧至五成热时倒入五香粉、辣椒碎和盐小火炒香，放入麻辣花生、鸡肉粒、酱油炒匀，之后码在米饭上即可。
龙头山公司拥有先进的一条龙机械化生产设备和现代化检验中心，从国外引进了先进的工艺，把各类产品的生产提高到目前国内外的工艺水平。公司将以人为本，科技先行，以市场为导向，确定企业发展方向；以质量求生存，增强市场竞争力；以诚信求发展，实现社会效益和企业效益双赢！
徐州市龙头山酿造有限公司
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