长白山大米，吉林省特产，我国东北上游生态农业，产自我国粳稻之乡，软硬适口，冷饭不回生，2007年，被指定为我国航天员特需食品；2011年，取得了绿色食品标志使用权。
“长白山”大米依托吉林（长白山地区）以及广大吉林优质水源地区特有小杂粮种植资源、传统种植习俗和地理资源优势，整合种植和流通环节，以优势产品为龙头，致力推动吉林乃至整个东北地区的大米、杂粮产业发展。
“长白山”大米产区位于吉林省东部，中、俄、朝三国交界面临日本海，位于北纬41°59′～44°30′，东经127°27′～131°18′之间，东与俄罗斯滨海区接壤，南隔图们江与朝鲜咸镜北道、两江道相望，西邻吉林市、白山市，北接黑龙江省牡丹江市。山地占该州全州总面积的54.8%，高原占6.4%,谷地占13.2%,河谷平原占12.3%,丘陵占13.3%,基本上是“八山一水半草半分田”。整体地势西高东低，自西南、西北、东北三面向东南倾斜，以珲春一带为低。整个地貌呈山地、丘陵、盆地三个梯度，山岭多分布在周边地带，丘陵多分布在山地边沿，盆地主要分布在江河两岸和山岭之间。
长白山大米的产品简介：
产品名称：长白山山泉水大米
产品品牌：长白山
净含量：5kg
特点：东北上游生态大米
生产日期：见包装
保质期：见包装
长白山大米煮出来的米饭，米香四溢微微香甜有弹性；煮粥也是不错的选择，软糯粘稠，香浓可口。迷离Q弹软糯，粒粒入味，让你吃一口句忘不掉的美味。
吉林省长白山米业有限公司，公司成立于2012年，注册资金500万元，厂址坐落于长白山西麓，素有“大米白金产业带”之称的吉林优质稻米之乡万昌镇。吉林省长白山米业有限公司主要从事种子科研、繁育、优质水稻基地建设、优质水稻加工与销售等业务，拥有设备技术高超的水稻研究所，万亩有机、绿色生态水稻种植基地，遍布完善销售网络，目前年水稻加工能力12万吨，销售网络覆盖十几个省市。
吉林省长白山米业有限公司是一家集稻米种植、收购、加工、销售为一体的民营企业。主要产品有长白山牌精致免淘米、长白山牌绿野生态米、长白山牌有机糙米、长白山牌火山岩大米、长白山牌富硒米、长白山牌有机杂粮。