您的位置:首页 >> 新闻中心 >> 原创信息 >> 双楼山西香醋,酸而不涩、香而微甜,调味好帮手!

双楼山西香醋,酸而不涩、香而微甜,调味好帮手!

分类:调味品代理  编辑:艳秋  发布时间:2021/12/11  浏览:417次

世间四大调味品:酸、甜、苦、辣。说起“酸”,很多人首先想到的是醋,隔着屏幕都能感受到那股酸香味儿。双楼山西香醋,入口绵酸醇厚、清香浓郁,酸而不涩、香而微甜,不管是醋溜蔬菜、拌冷盘、炖鸡汤还是做糖醋鱼,都是您称心如意的调味好帮手!

双楼山西香醋,酸而不涩、香而微甜,调味好帮手!

2000多年前,山西就成为醋的发源地,与盐、酒一样,几乎同华夏人与生俱来,这其中,醋与人类生命的生存关系可能体现得较为突出,以至后来“老醯儿”成了山西人的代名词,甚至有“阎老西的兵交枪不交醋葫芦”之说。

人们早期所食用的醋,是利用酒的自然变化而产生的,随着时代的发展,醋的生产逐渐形成一个独立的行业,据史料记载,山西老陈醋的传统工艺始创于明代(1368年)清原县“美和居”作坊的熏蒸法,其质量特色为“绵、酸、香、甜、鲜”。清顺治元年(1644年)前后,达到鼎盛时期,闻名海内外。

太原市清徐双楼醋业有限公司推出的双楼4度山西陈醋、双楼6度山西原醋、双楼山西香醋、双楼老陈醋、双楼添丁甜醋、双楼凉拌醋一上市就以“味道浓烈而芳香,酸甜绵香而适口,色泽乌红而澄清,含有丰富的氨基酸、醋酸脂和多种有机酸,久存不变质”等特点受到了广大消费者的欢迎和众多经销商的加盟代理。

其中,【双楼山西香醋】选用优质糯米为原料,香味浓郁,酸甜不涩,久存不坏。

双楼山西香醋,酸而不涩、香而微甜,调味好帮手!

双楼山西香醋】选用优质原材料,经选、蒸、酵、熏、淋、陈六大步骤,延用传统“熏蒸法”、夏伏晒,冬捞冰的贮陈老熟等多种工艺,酿出鲜、香、绵、甜、酸的优质醋。古法酿造,长期陶坛晒制,口感纯正,营养价值高。

选料:精心选料,纯粮酿造。

蒸料:优质五谷融聚谷物精华。

发酵:红心大曲加工发酵。

熏醅:熏醅是山西醋的独特技艺,可使老陈醋的醇香、熏香、陈香有机复合,同时也可得到满意色泽,与其它醋相比,无需增加调色剂。

淋醋:熏好的醋醅入醋池手工淋醋。

陈醋:酿好的醋放入瓦缸中,经过“冬捞冰、夏伏晒”去除多余水分。10公斤新醋盛放一年后,只剩下3公斤左右,年份越久越醇香,量少而珍贵。

双楼山西香醋,酸而不涩、香而微甜,调味好帮手!

双楼醋业以生产设施完善、技术力量雄厚、化验手段齐全、产品质量稳定而受到上级有关部门的赞赏,在清徐县是少有的结合现代工艺使用巴氏消灭细菌、超高温瞬时杀死细菌来确保产品质量的厂家。

“双楼”产品受到消费者欢迎,畅销二十余省市,系列产品六十余种,包装多样、品种各异,以满足消费者不同的消费需求。

太原市清徐双楼醋业有限公司

您留言,我回电!帮您快速找到您想了解的产品!

提示:留言后企业会在24小时内与您联系!

  • *姓名:
  • *联系电话:
  • *留言内容:
  • *验 证 码: