2016年6月3日-5日 福州海峡会展中心
主办单位：烹饪协会
支持单位： 福建省商务厅
福州市
福州市商务局
承办单位： 烹饪协会会展办公室
福建省烹饪协会
餐饮·食品博览会是烹饪协会与地方政府、餐饮行业组织联手打造的餐饮行业盛会，是餐饮产业链同仁相识、相交、合作发展的重要平台，每年举办。博览会期间召开的餐饮产业发展大会、餐饮行业采购大会暨电商大会、烹饪主题大赛、百强餐饮评比活动等，已经在国内外餐饮行业产生重要影响（餐饮人像自己的节日一样盛装出席）。
烹饪协会成立近30年来，历史厚重，资源广泛，在餐饮行业发挥着不可替代的作用。2016年协会将在实施国家十三五规划开端之年，紧密围绕餐饮市场变化、特点、趋势、大众餐饮可持续发展等内容开展系列重要活动。本届博览会具体内容：
同期大型活动
一。第十届餐饮产业发展大会
★烹饪协会六届四次常务理事会
★2015年度餐饮业十大品牌颁奖盛典暨
餐饮百强揭榜和五百强门店发布
二。烹饪技能大赛
★第七届海鲜烹饪技能竞赛、
★第二届厨师技艺大比武福建赛区选拔赛
★“盛宴”美食品鉴会
三。第11届餐饮·食品博览会
★餐饮行业采购大会暨餐饮业电商大会
★第二届各省市特色·创新菜品展示交易会
★第二届餐饮信息化高峰论坛
★美食节暨中华小吃狂欢节
★海峡两岸饮食文化·一带一路沿线国家和城市美食烹饪展演
同期参会人员
国家商务部、国家食药局、福建省、福州市领导，各省市自治区行业协会、餐饮企业、餐饮供应商、餐饮服务商、产业链企业，2015年度餐饮百强企业、五百强门店总经理、2015年度餐饮业十大品牌企业领导（正餐、快餐、火锅、团餐、西餐、清真等业态）
参展范围
该博览会定位在餐饮行业展会，重点观众来自大中型连锁餐饮企业高管、厨师长、采购部总监、各地经销商代理商， 规模4万平米， 按产品分五大展区：
1、品牌企业展区：该展区为国内外餐饮供应链品牌企业、龙头企业集中展示区、展示品牌形象与品牌综合实力等
2、调味品·原辅材料·特色食材展区：
调味品类；食材类；水产类；汤料类；调理产品类；半成品；冷冻产品；肉禽类产品；
粮油果蔬土产基地产品；各省市地方特色食材；特有物产等
3、食品·农产品类展区：
进口食品、休闲食品、罐头食品；烘焙食品、酱卤制品；水产调理食品；深加工制品；酒水饮料类；乳制类；一带一路国家和城市特色产品等
4、厨房设备·餐厅用品·信息化技术·节能清洁产品展区：
*新型中央厨房设备、模型、中央厨房规划方案；中央厨房集群建设、厨房设备；厨具；灶具、蒸烤箱、切配机；刀具；模具；冷冻、冷藏、保鲜设备等
*餐厅用具、快餐用具；包装用品；布草、设计装潢；厨师服、工装等
*信息技术：餐厅前台软硬件；厨房管理系统；OA系统；CRM系统；ERP系统；电子商务等
*节能清洁餐饮专用清洁剂；餐饮清洁设备；厨余垃圾分解设备；餐厅节能设备等
参展企业有机会获得奖项：
开展“2015年度十大明星餐饮供应商”及第11届餐饮·食品博览会十大明星餐饮供应商评选活动：
“十大调味品明星企业”
“十大餐饮设备用品明星企业”
“十大餐饮信息化明星企业”
“十大水产明星企业”
“十大酒水饮品明星企业”
“十大餐饮服务商明星企业”
“十大调理品汤品明星企业”
“十大肉禽明星企业”
“十大农副特产明星企业”
“十大面食面点明星企业”
四、展位收费标准
1.境内企业：
标展：8800元/个（3*3），双开口展位每个加收500元；
光地：880元/平米，面积不少于36平米。
2.境外企业：
标展：2000美元元/个（3*3），双开口展位每个加收100美元；
光地：200元/平米，面积不少于36平米。
六、联系方式
第11届餐饮·食品博览会办公室
烹饪协会·会展办公室
联系人：夏心爱 13366416562
电 话：010-87798057
Q Q：910421858