作为国家具有战略意义的粮食生产基地和重要的农产品产地，东北地区拥有得天独厚的发展预制菜产业的基础和条件，东北三省高度重视农产品加工业的发展，不断出台相关政策加大对农产品加工业的支持力度，发展潜力巨大。以吉林长春为例，近年来，长春市大力发展农产品加工产业、全力打造东北亚开放合作中心枢纽城市。
另一方面，东北餐饮逆势增长，烧烤产业已经成为当地餐饮行业新的万亿级风口，影响甚至辐射全国。据统计，2024年全国烧烤市场规模超6000亿元，门店数超52万家，品类连锁化率超过20%，东北地区烧烤门店数占全国总数的13%-15%，北接俄罗斯、东临朝鲜，西边则是牛羊成群的内蒙古，独特的地理优势，为东北烧烤产业的发展奠定了坚实的基础。
为推介东北特色食材、创新东北菜，推动东北包括烧烤在内的食餐行业进一步增长和扩容，9月5日-7日，良之隆将联合吉林省饮食文化研究会在长春东北亚国际博览中心举办良之隆·2025东北亚食材电商节暨首届中国烧烤武林大会，全面展示东北餐饮文化和烧烤的魅力，搭建地区食餐交流和供需合作的舞台，打造中国烧烤供应链第一展。
本届展会协办单位还有吉林省大匠传承食品有限公司、长春金海蓝天食品集团有限公司、长春连锁加盟展组委会、吉林省长城文化科技有限公司，同期还将举办2025长春第22届连锁加盟创业项目展览会，为东北餐饮连锁化发展提供无限商机。
四大展区展示，多样化的食材帮助东北菜创新
本届展会将设置餐饮食材、吉林省各市州特色食材、东北亚（境外）食材、餐饮连锁加盟四大展区，在着重展示烧烤类相关食材产品的同时，覆盖餐饮全产业链食材、设备及相关服务。
展品范围
1、烧烤/预制食材：原切/调理肉类、水产预制类、半成品烤串类、素食/果蔬制品、饮品类；
2、调料/复合调味品：酱料、卤料、汤料、料、香辛料、油料、食品添加剂等;
3、速冻食品/自热食品：速冻面点、自热烧烤、餐饮自有品牌方便菜肴、速冻料理等;
4、烧烤设备/服务配套：烤制设备、烤串工具、可降解餐具、餐厨设备、冷链物流、信息化服务商等;
5、品牌连锁：各类拥有预制菜生产业务的连锁餐饮企业、品牌连锁星级酒店、连锁商超便利企业及国内外头部预制菜加工生产企业等。
三大参展理由，助力开拓东北亚广阔的市场
01
强强联合，广泛链接当地酒店餐饮资源
良之隆·2025东北亚食材电商节与长春第22届连锁加盟创业项目展览会双IP强强联手，充分利用双方平台，整合东北全域市场资源，广泛链接当地酒店餐饮客户，吸引专业采购者到场参观采购，打造东北食材餐饮产业一体化交流平台。
02
抢占东北亚国际国内双市场
本届展会定位为国际国内双循环食材展，立足长春、辐射东北、联动东北亚，以长春为中心，帮助食材厂家向内深耕东北大市场，向外满足日本、韩国、朝鲜、俄罗斯等东北亚地区国家的食材采购需求，助力企业低成本高效迈入国际化发展进程。
03
从东北出发，开拓6千亿的烧烤市场
目前，东北烧烤品牌在加速扩张，不仅在本地不断被复制，而且呈现向外延伸之势，如西塔老太太、破店等品牌就在一二线城市不断布局，这为烧烤食材供应商提供了极大的商业合作机会。本届展会以烧烤食材为核心展题，将帮助食材厂家开拓包括东北在内的6千亿的烧烤市场。
精彩丰富的活动，打造多元化的交流合作场景
01
2025首届中国烧烤武林大会
中国首个以烧烤技艺为核心的全国性竞技赛事旨在挖掘各地烧烤流派特色，推动行业创新与标准化发展。比赛将汇聚民间烤匠、连锁品牌及非遗传承人，通过炭火掌控、风味调制、创意呈现等环节一决高下，打造中国烧烤行业标杆性IP。
02
2025中国吉林鲜食玉米产业大会
大会以“汇聚鲜食玉米新质生产力，赋能产业优质发展新格局”为主题，旨在深入交流和探讨鲜食玉米主食化发展的前沿趋势与实践，助力鲜食玉米产业高质量发展及乡村全面振兴。
03
2025吉字号食材与烧烤产业融合发展推介活动
活动聚焦吉林本土优质食材开发与产业升级，旨在推动鹿产品、黑木耳等特色资源的深加工与烧烤场景的应用。活动将汇聚农业专家、餐饮企业及供应链代表，通过技术交流、产销对接等形式，挖掘吉林特色食材烧烤市场的潜力，助力吉林打造"生态美食"新名片。
04
中国烧烤冷菜爆品交流赛
比赛汇聚全国名厨同台竞技，通过创新烹饪、调味、造型等方式，展现烧烤和凉菜的独特风味和视觉艺术性，打造更多具有推广价值和深具潜力的爆款菜，赛事将成为地区餐饮界发掘烧烤和凉菜人才、交流烹饪美学、创新爆款菜的重要平台。
创新东北菜、完善地区烧烤供应链，积极开拓东北亚广阔的餐饮市场，无限商机等您开启。
9月5日，良之隆·2025东北亚食材电商节暨首届中国烧烤武林大会在长春东北亚国际博览中心A2馆邀您参加。
招商热线：027-65520772
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