时间：2016-06-14 8:00至 2016-06-15 18:00结束 （2016-06-13报名截止）
地点： 上海 上海新博览中心上海市浦东新区龙阳路2345号
会议背景
2015年10月1日，被称为“史上严”的新《食品法》正式实施，这是自2009年《食品法》实施以来的首次重大修订。新法体现了生产标准更高，提高了准入门槛；强化了全产业链的；提高了标准。销售监管更细，严控网络食品；强化销售产品可追溯；加强了对产品用途、标签等的管理，违法惩罚更严。新法对食品行业的影响，将提高企业成本；将倒逼行业整合； 将推动创新与高标准发展；营造良好的消费环境。 将给食品行业发展机遇和挑战，加速产业链的整合；优化品种结构；提升产品质量。“十三五”规划预测食品领域对分析仪器的需求超百亿，食品药品生产经营和消费日益多样化、个性化、化、网络化，第三方餐饮服务平台、互联网药品经营、海外食品药品代购等新业态、新商业模式层出不穷。
为了进一步搭建食品和实验室技术技术学习和信息交流的桥梁，促进食品和实验室技术创新展示国内外食品技术和实验室发展成果，由出入境检验检疫协会主办，上海高登商业展览有限公司承办的“2016食品与实验室技术高峰论坛”将于2016年6月14-15日在上海召开。食品技术与实验室领域规模、学术水平、科研成果和性强的年度行业盛会，大会将邀请国家食品药品监督管理总局、质检总局、认监委、等政府部门、组织代表、国内外实验室领域专家、国内外食品生产商和贸易商800多名代表出席会议，就食品快速检测技术、食品生产质量控制技术、食源性微生物检测技术、第三方检测技术 、食品质量与标准、实验室建设及装备技术等热点话题，共同推进我国食品防控系统快速稳定、健康发展。
热点议题
·食源性微生物检测技术
·食品风险分级管理与政府科学监管
·现代食品检测技术保障过程控制
·我国乳与乳制品的质量控制
·食品掺假鉴别，追溯与管理
·食品企业食品管理实践
·食品与风险交流
·生物样品分析测试实验室质量管理体系的建立
·医学实验室生物样品分析测试方法学确认与验证
·目前我国第三方实验室运行现状、问题及前景分析
·ODS实验室及分析用途调研
·食品重金属检测方案
·“互联网+”时代，创新的智能化实验室纯水解决方案
·标准化和工业化：餐饮行业发展的必由之路
·进出口食品管理与第三方认证
·转基因食品的性评价
·解读新《食品法》
·食品微生物与风险管理
·检验机构管理及第三方检验结果采信
·实验室设计及运行办法
·“一带一路”战略与我国经济发展
行业发展专场
邀请来自行业主管部门、检测行业客户、企业代表、国内检测机构、国外检测机构等行业相关嘉宾从多个角度以演讲方式探讨检测行业发展模式。
实验室质量保证专场
邀请食品监管部门、食品专家、第三方检测机构相关嘉宾就产品监管部门、实验室认可机构对实验室的要求以及实验室质量保证的相关经验进行分享。
实验室信息化专场
邀请第三方检测机构、信息化平台服务机构就实验室信息化平台建设、发展、应用情况进行讨论。
食品检测专场
邀请来自食品监管部门官员和食品专家，就当前国家食品进出口政策、法规、流程等情况进行解读，以及对国内检测标准、方法的探讨和研究。
环境检测专场
邀请环保部环境监测司就环境监测市场监管的政策导向、环境监测技术与质量控制等相关内容作相关解读。
参会代表
·国家质检总局有关司局官员
·认监委、标准委、检科院、计量院、特检院及标准化院有关专家
·各直属检验检疫局、各地质量技术监督局科技、计财等部门相关负责人
·、省级质检中心、技术中心、国家重点实验室及区域中心实验室负责人和技术人员
·检验检疫系统内市、县、常规检验检测机构负责人及技术人员
·旅行卫生保健机构负责人及技术人员
·第三方检验检测机构负责人和技术人员
·质量诚信企业负责人、品控、实验室负责人
·食品饮料、食用农产品等行业企业首席质量官
·科研院所、大中专院校、分析测试中心人士
·检验检测仪器设备生产商、经销商、代理商
·检验检测领域相关学会、协会、商会会员单位等
会议嘉宾
拟邀请嘉宾机构
食药总局，国家质检总局，认监委，农业部，海关总署等
各国农业部，使馆，贸促会
各国食品相关协会组织
代表性食品企业
相关科研院校
会议门票
1人参会（无优惠）
2016年2月1日之前注册并付费：2200元/人
2016年2月1日之后注册并付费：2500元/人
2人参会（优惠10%）
2016年2月1日之前注册并付费：2000元/人
2016年2月1日之后注册并付费：2300元/人
3人及以上组团参会（优惠20%）
2016年2月1日之前注册并付费：1800元/人
2016年2月1日之后注册并付费：2000元/人