会议背景
食醋产业是调味品行业不可或缺的重要组成部分，在国民生活中有举足轻重的作用，目前国内食醋生产企业数量多且经营状况总体良好，产量和销量平稳增长，销售均价略有上调，但食醋性品牌度较弱，生产集中度和品牌集中度有待提高。调味料酒作为近几年发展较快的一个品类，越来越多得受到餐饮和家庭厨房的青睐。
为促进我国食醋及调味料酒产业的创新及健康发展，加强食醋与调味料酒生产企业间的交流与分享，经调味品协会秘书处研究决定，将于2019年5月下旬在山西太原召开2019年食醋及调味料酒产业创新发展论坛。本次论坛旨在总结食醋及调味料酒行业的发展状况，聚焦行业焦点问题，分析未来发展趋势，交流相关技术和管理经验，行业高质量发展。
会议内容
宏观：2019年食醋及调味料酒产业发展概况及市场发展前景探讨
标准：食品国家标准《食醋》、《食醋生产卫生规范》解读
交流：食醋产业发展概况|产业与资本市场的融合|“互联网+”商业模式|产品包装设计创新
参观：紫林醋业|水塔醋业|山西老陈醋集团|宁化府益源庆醋业
历届会议现场盛况
会议日程
5月21日 报到
5月22日 会议及交流
5月23日 参观交流
参会人员
食醋及调味料酒企业的负责人及高管，生产技术与学术研究专家、学者，设备、包装及物流企业负责人，原料供应商，投资商等。
参会费用
1.餐饮及零售新业态负责人、经销商免参会费（住宿自理）；
2.会员企业1800元/人；非会员企业2800元/人。参会费用含会议期间资料费、场地费、参观、餐饮费、3晚合住费。详情请咨询组委会。
会议酒店
山西迎泽宾馆位于太原市区主干道——迎泽大街中段，地处省城政治经济文化金融休闲活动的中心圈，比邻柳巷商业区、迎泽公园，；距五一广场约300米；距餐饮、观光、休闲特色街区——食品街约500米；距重点文物保护单位——崇善寺、纯阳宫、文庙、文瀛公园等约500米。来源：调味品协会