2019第13届中国(北京)国际餐饮食材展览会

2019北京餐饮食材展为您盘点——北京特色小吃街!

编辑:艳秋  发布时间:[2019-4-15 10:19:52]

    2019北京餐饮食材展将于2019年4月19-21日在中国国际展览中心(北京静安庄馆)隆重举办。来到北京,怎么能不去那些京城颇有特色的小吃街呢?下2019北京餐饮食材展为您盘点——北京各个角落那些有特色的小吃街!

2019北京餐饮食材展为您盘点——北京特色小吃街!

    北京小吃街:东华门美食坊夜市

    东华门美食坊夜市位于王府井大街北入口处,是北京最著名的小吃街。这里小吃是琳琅满目,各色食摊连成小吃风景线,顺着飘荡油烟味的街道寻找到自然,热情,淳朴的老北京旧时风情。在月明星稀的夏夜,就着徐徐清风喝一碗玫瑰冰糖紫米粥,应运而生的感觉那叫惬意;数九寒天,披星戴月吃一碗热气腾腾的卤煮,那份发自内心的温暖叫做满足。

    推荐理由:傍晚,香味四溢的南北美食、摩肩接踵的欢乐人群伴着节奏动听的叫卖声,是北京夜生活的又一亮点。您可以体验到热情,淳朴的老北京风情。

    北京小吃街:前门大街

    前门大栅栏,前门大街上汇集着京城众多老字号餐馆。这里代表着京城悠久的食文化,也是游客到北京必去的地方之一。百年老店全聚德烤鸭店、都一处烧麦、开封第一楼灌汤包子、老正兴饭庄、壹条龙饭庄等,口味相当正宗,光顾这里您不仅会被美食所吸引,更会被其文化内涵所折服。

    推荐理由:大栅栏附近的廊坊二条,爆肚冯的店现在就在那里,隔街还有小肠陈,都是老字号。

    北京小吃街:王府井

    王府井小吃街融汇了古都北京传统的建筑特色和市井文化。食街入口为仿古牌楼,店家均以明清建筑风格为基调,是游客就餐、游览的好去处。小吃街堪称北京及各地名优风味小吃的荟萃之苑,除风味小吃以外,还有专门售卖、制作民间工艺品、民俗用品的旧式摊位,不少流传于民间的工艺品在这里展现,可谓“街中楼百态,景中情万端”王府井小吃街他们的绝活儿。

    街内有店铺、摊位各自悬持酒旗、招牌,叫卖喝彩,交映成趣。街内还搭有戏台,戏曲杂耍,京腔京韵

    推荐理由:这条街传统文化的特色,可谓“街中楼百态,景中情万端”。

2019北京餐饮食材展为您盘点——北京特色小吃街!

    北京小吃街:九门小吃

    好多的北京老字号都搬到那去了,北京最正宗的地方有时还有叫卖的表演,东西全但是价格相对贵些。

    现代的“九门小吃”坐落于北京著名的风景区什刹海北沿,宋庆龄故居西侧,由将振兴和抢救濒临绝迹的传统小吃为己任的老北京传统小吃延续发展协会倡办。

    在近3000多平方米的老式四合院中,囊括了京城传统的12家老字号小吃:小肠陈、褡裢火烧、爆肚冯、奶酪魏、茶汤李、月盛斋、馅饼周、德顺斋、年糕钱、羊头马、豆腐脑白、恩元居。

    推荐理由:足不出户品尝京城均有百年历史的具有代表性的十多家传统老字号共300多个品种的小吃,感受当年北京前门门框胡同内小吃家儿挨家儿,摊儿挨摊儿,叫卖嘈杂热闹的市井风光。院内的各包间全部以北京的各个城门的名字命名。

    北京小吃街:簋街

    东直门簋街发音为“鬼街”,但你可不要被名字吓到了,其实这条街的名字是源于这是一条24小时昼夜营业的食街,愈夜愈火爆。

    北京小吃街:隆福寺

    隆福寺北京小吃街也算是历史悠久了,这里不仅美食众多,也有许多有特色的小店,您可以边逛边吃。正宗老北京特色小吃当然非白魁老号莫属。这里有正宗的豆汁儿,焦圈儿,卤煮,还有各式烤串,是一家非常地道的清真餐厅。当夜幕降临,小吃街更是热闹非凡,长达百米的北京小吃街,热气腾腾的场面,此起彼伏的叫卖声不绝于耳,您可以站在摊边要上一份灌肠或是炒鱿鱼,价格在3-5元不等。

    推荐理由:隆福寺街小吃在历史上就很出名,胡同西段的小吃城是小吃最集中的地方,值得一尝。

2019北京餐饮食材展为您盘点——北京特色小吃街!

    北京小吃街:方庄

    方庄美食一条街有:经营粤菜、海鲜的特级酒家方庄顺峰海鲜酒楼;经营满族风味的北京鸿禧大清花饺子馆;经营东北风味的大自然东北酒楼;经营韩式料理的美阿丽烧烤店;经营北京、山东风味的老字号方庄都一处;经营重庆菜的特级酒家金山城重庆菜馆;经营西式快餐的麦当劳;经营杭州菜的宝山风味楼;经营南美烤肉、自酿啤酒的金汉斯餐饮公司;经营烤鸭、家常菜和西北风味的大漠风情酒楼;经营日式快餐的吉野家方庄店;经营德式餐和原装进口德国啤酒的特级酒家兰特伯爵餐饮公司;

    经营粤菜、海鲜的刚记酒楼;经营东北家常菜的方庄小土豆美食城;经营广东家常菜、川菜和淮扬菜的特级酒家金鼎轩酒楼;经营北京家常菜的一碗居老北京炸酱面;经营韩式料理、烧烤的方庄三千里烤肉城。

    推荐理由:近几年方庄美食街已成为南城美食界的龙头,数十家餐馆编织成的方庄美食网络可与东城簋街齐名。据说大部分“鬼街”的商铺后来都搬到这边来了菜色多、东西全。

    北京小吃街:广安门

    广安门美食街以麻辣风味为主打,比如以经营川菜为主的麻辣诱惑,以香辣蟹闻名京城的李老爹,以及来自四川的谭鱼头等等。

    推荐理由:广安门美食街是随着南城改造而兴起的一条美食街。历数这条街上的众多店家,不难发现这条美食街以麻辣风味为主打。

2019北京餐饮食材展为您盘点——北京特色小吃街!

    北京小吃街:牛街清真食品特色街

    牛街民族特色街区,是北京市最大的回民聚集区,牛街历史源远流长,这里聚居着以回族为主的20多个少数民族。北京规模最大、历史最久的国家重点文物之一牛街礼拜寺便坐落其中。以伊斯兰教文化为主,随着吐鲁番餐厅、东来顺饭庄等清真品牌店的相继入驻。

    推荐理由:北京市一家经营清真食品的牛街清真超市的建成,加之回民小学、小吃一条街等,此处形成了具有浓郁穆斯林特色的民族风貌。来源:中报旅

文章来源:食材展
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