我国是肉类生产大国，同时也是肉类消费大国。国民消费主导市场需求，肉类专区作为第十届上海餐饮食材展（Gehua Food Shanghai）的主题专区之一，汇聚了各地优质厂家。众所周知，Gehua Food Shanghai 2019将于8月28-30日在上海新博览中心隆重召开。截至目前，肉类专区招商面积已超过12,000平米，将成为本次十周年庆典颇有看点的特色专区！
国内牛羊肉走俏，供应商纷纷抢占市场
随着我国城市化的推进，人均可支配收入的增长，主打牛羊肉及牛杂的消费场景不断增多，国民亦逐渐掌握家庭烹饪牛肉制法，这些共同作用下拉动我国牛羊肉消费量持续增长。作为的牛羊肉产品供应商，内蒙古拜欧、内蒙古万好益佳、内蒙古草原鑫河、新疆天莱香牛、乔宇肉业、山东如康、河北希阳等品牌企业纷纷登陆Gehua Food Shanghai 2019抢占商机，另外羊羊牧业、阳信华阳、阳信伊诺、阳信战牛、绿泰和牛、山东丰腾、上海牧尚、上海澳牛俯、上海久利、哈尔滨领鑫、定兴大平原、大庆鑫庆宏、土默特左旗静恺、湖北名羊、汕头牛汇多、德州羊小白、河南腾源谷饲、哈尔滨奥兰、哈尔滨亿福源、大厂鑫福强、山东驴贝贝、厦门绿厨、无棣德胜、山东鑫圣源等也倾力加盟肉类专区。
时至今日，我国的牛排消费群体不断扩大，市场销量不断攀升，众多商超纷纷引入，家庭牛排、儿童牛排、原切牛排、调理牛排等产品应运而生并迅速占领市场份额。上海联豪、正是牛排、嘉兴犇腾、天津中和澳亚、铜陵美乐厨、山东开国、大厂嘉华等牛排供应商将带来多款热销产品。
年产值达千亿的禽肉调理品将商机无限
据相关媒体发布的数据显示，至2018年5月，禽肉调理品年产值在1000亿元以上。随着我国餐饮市场的不断扩大，不管是西餐、中餐还是微餐饮小吃连锁的发展都在进一步扩大禽肉调理品市场格局。金星鸭业、温氏佳味、大成食品、潍坊美城、东风养殖、乐寿鸭业、温州修文、贵州千里山、广东百事盛、海南新泉文昌鸡、临沂瑞发德、佛山田心桑农、上海万诚、江苏宁富食品、四川省厨好佳食品、苏州真滋味、浙江千厨聚、东山长荣食品、苏州左姐食品、苏州味之香等厂家将在展会现场展示生鲜原料、熟食食品及多款调理产品，能够满足酒店、商超、餐饮及大宗采购等买家的需求。
此外，我国是世界上较大的猪肉生产国，企业数量众多，猪肉是居民菜篮子中的当家品种和餐饮业的主要原料，为亿万消费者所关注。正大食品、江苏苏食、上海拾分味道、上海松林、上海爱森等作为的猪肉供应商，将在现场带来生鲜、低温、熟食、分割肉、腌制品及加工调理品等产品。另外，山东齐汇、南通润浱、昆山珍佳德、上海科堡食品等企业将展示多款口味及工艺系列的香肠制品。
部分参展企业介绍：
正大集团农牧食品企业、洛阳正大食品有限公司
展位号：W5F070
产品：猪肉制品、调理品、酱卤制品
洛阳正大食品有限公司是正大集团于2012年在河南省洛阳市投资的现代化大型食品加工企业。公司集生猪屠宰分割、肉食品精深加工、副产品综合利用、冷链物流、连锁专卖及科研开发为一体，可年屠宰生猪150万头，年加工调理产品3万吨，年生产熟肉制品10万吨。
内蒙古拜欧牧业科技有限公司
展位号：W5F016
产品：牛羊肉
拜欧牧业产业分布于北京市、内蒙古呼和浩特市、武川县及内蒙古12个旗县区，包含基因溯源技术运用中心、市场运营中心、基因技术研究中心、高端肉品精加工中心、市场产品精加工中心、牧区服务中心、基因溯源高端肉品销售终端、基因溯源高端肉品牌体验中心等结构协同发展。
山东如康清真食品有限公司
展位号：W5H016
产品：牛羊肉
公司旗下现拥有如康、厨厨动人、爱比夫、小牧克、呼伦沁、缘和鑫、沁星源、郭尔旗等八大品牌，产品涵盖火锅涮肉、西餐煎烤、熟食三大系列。
温氏食品集团股份有限公司
展位号：W4E082
产品：鸡肉、猪肉
创立于1983年，现已发展成一家以畜禽养殖为主业、配套相关业务的跨地区现代农牧企业集团。目前已在22个省（市、自治区）建成140多家一体化公司。是广东省农业龙头企业和农业产业化重点龙头企业之一。
上海联豪食品有限公司
展位号：W5T058
产品：牛排
上海联豪食品有限公司隶属于光明食品集团，一家以生产速冻牛肉制品为主，集加工、生产、销售、服务于一体的综合型现代化生产企业。秉承“做更好的牛排”为宗旨，为广大消费者提供纯正、独特、的产品及细致的服务。
河南美是食品股份有限公司
展位号：W5F026
产品：牛排
正是牛排成立于2013年，隶属于河南美是食品股份有限公司，河南美是食品股份有限公司是一家致力于牛排产品研发、制造和销售为一体的企业。产品涉及西餐牛排系列、中餐标准化食材系列等。
内蒙古草原鑫河食品有限公司
展位号：W5E042
产品：羊肉
一家设备齐全、技术力量雄厚、生产工艺先进的大型清真牛、羊肉食品加工企业，是内蒙古地区的骨干龙头企业。
上海久利食品有限公司
展位号：W5E038
产品：牛羊肉调理食品
从事生制/熟制肉类生产加工的食品企业，旗下拥有“恒珑”“恒品珑”两大品牌，“恒珑”品牌专为大流通渠道供应产品，传统渠道及餐饮渠道，“恒品珑”品牌专注于电商、商超与新零售渠道。
新疆天莱香牛食品有限责任公司
展位号：W5C016
产品：牛肉
天莱集团是一家集有机牧草种植、安格斯纯种肉用种牛繁殖、肉牛良种改良培育、育肥、屠宰、熟食产品加工及冻精胚胎、食用酒精、DDGS高蛋白饲料等产品研发、生产、销售、物流运输、社区牧场产品体验销售店为一体的农牧业有机循环经济集团公司。
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