为更好地给国内外餐饮食材领域企业提供一个宣传、展示与投资的交流平台，2019上海餐饮食材展定于2019年5月29日-31日在上海虹桥国家会展中心召开。
据悉，2019上海餐饮食材展以“引导餐饮工业新潮流，开启品牌战略新疆土”为主题，通过不同的展品类别相互交融与渗透，为餐饮工业化的发展作出贡献。预计展出面积将超过五万平米，展会将吸引来自四十多个国家与地区的一千多家企业参展以及近十万名餐饮领域观众前来参会。
2019上海餐饮食材展将以依托上海独特的地理优势与庞大的市场消费需求为窗口，全力打造成亚太地区影响力的餐饮行业的采购盛会。
2019上海餐饮食材展展出大类
·肉类食材：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品；
·水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品；
·禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
·蔬菜菌类：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等；
·速食食品：速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包等速食食品；
·其他食材：豆制品、面制品、杂粮制品、山珍野味及各种新型有机食材；
·配餐调料：食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料、火锅调料等；
·相关设备：食品加工机械、设备、包装材料与设备、仓储及冷链物流设备、厨房设备与技术、餐厨垃圾处理、食品与检测等；
·产业相关：餐饮连锁加盟、研发培训与管理、餐饮信息化等。
2019上海餐饮食材目标观众
各国相关组织与协会、各国驻华机构、商贸机构、买家采购办、商贸机构等；
餐饮领域的行业组织、企事业单位、餐饮食材供应领域的生产商、进口商、经销商、贸易商、零售商、专家学者及相关媒体等人士前来参会。
酒店餐饮企业、餐饮连锁企业、餐厅、咖啡厅、学校、部队、医院、航空、邮轮、列车等领域的配餐企业负责人等；
餐饮食材、厨房设备、食品加工领域生产商、经销商、代理商及批发商等；
食品食材行业的制造商、进口商、贸易商、代理商、经销商及电商、商场、超市和专卖店、
消费者以及其他相关人士等。
酒店餐饮投资商及加盟商、金融机构、商业地产开发商、业主方、物业管理公司、酒店运营商、培训机构、设计事务所、用品生产商及经销商等。
电子商务行业：餐饮领域设计师及技术人员、此类网站的买家等。