3月16日，由山东省火锅餐饮协会与高博中贸国际会展集团联合主办的2021山东省火锅餐饮行业实战经营研讨会（菏泽站）活动在菏泽市牡丹区水邑·柏青酒店（金色大厅）圆满落幕！此次活动由北海逮虾记食品有限公司特邀冠名。相关领导嘉宾以及菏泽地区火锅餐饮店主300余人共同出席了会议。
据了解，山东省火锅餐饮行业实战经营研讨会是针对山东火锅餐饮行业推出的巡展系列活动，自2020年6月开始举办，目前已成功在潍坊、威海、聊城、济宁、淄博、临沂及菏泽七地成功举办，为助力后疫情时代企业复工复产、重振火锅餐饮行业发展信心、解决火锅餐饮行业发展痛点发挥了重要的推动作用。
据悉，该巡展活动也是中国火锅与餐调产业链博览会暨齐鲁火锅节的非展期配套活动，各地市活动的开展将为中国火锅与餐调产业链博览会暨齐鲁火锅节强势蓄力、深度赋能。
2021年，巡展活动以“新起点、新跨越、新未来”为主题再次起航，重点深耕山东省内各县市级火锅餐饮市场，布局火锅餐饮业下沉工作。此次巡展活动走进菏泽，受到了菏泽火锅餐饮业的热烈欢迎。
在研讨会上，山东省火锅餐饮协会会长马继盛与菏泽市烹饪餐饮业协会执行会长孙立新一同向到来的领导嘉宾及诸多火锅餐饮同仁表示欢迎，双方表示将共同携手为菏泽以及山东全省的广大火锅餐饮同仁提供更多优质服务，带领山东火锅餐饮做大做强，推动齐鲁餐饮文化的进一步发展！
随后，山东省火锅餐饮协会华冰对山东省火锅餐饮协会和中国火锅与餐调产业链博览会暨齐鲁火锅节做了详细介绍，并诚挚邀约现场领导嘉宾以及火锅餐饮同仁5月份相聚山东国际会展中心，共襄火锅餐饮行业盛宴。
同时，活动现场还特别邀请了3Q精准管理体系创始人、智远餐饮管理学院院长邓远所以及山东圣唐空间设计总监徐秋红、山东圣唐空间设计策划总监杨洪恩等人针对火锅餐饮店面运营以及品牌推广、店面设计等问题进行分享讲解，引发了现场火锅餐饮店主的共鸣。
在研讨会现场，活动特邀冠名单位——北海逮虾记食品有限公司山东公司总经理寻巧菊对“逮虾记虾滑”生态健康的养殖生产过程及产品优势、完善的物流及售后服务等进行了介绍。
此外，在品鉴会环节，众多企业携旗下优质新品亮相本次巡展活动，低价优质的新品食材满足了众多菏泽火锅餐饮人的供应链需求，受到了大一的一致欢迎。
据了解，第八届齐鲁火锅节将于5月28-30日在山东国际会展中心（槐荫区）举办，本届大会展览面积将达20000平方米，预计吸引、组织展商800余家，组织、吸引30000+专业观众到会参观。来源：齐鲁火锅节