成都展倒计时
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4DAYS
2025.6.12
海名・2025 第 13 届成都餐饮供应链博览会将于 6 月12 日 —14 日在成都世纪城新国际会展中心隆重举办。此次展会提质升级，规模进一步拓展。届时，来自全国各地千余家餐饮供应链品牌企业将齐聚一堂，携万款新产品、新技术精彩亮相。同时，预计将吸引全国连锁餐饮企业、一二级经销商、社区团购、商超、餐饮新零售等专业买家达 60000 人到场，开展深入的参观交流 。
展会同期还精心筹备了“第二届中国火锅产业生态大会”、“丹丹郫县豆瓣·2025首届川菜非遗传承人烹饪大赛”、“中国（成都）火锅TOP食材选品大赛”、“川菜国际化的内功修炼暨餐饮店长公开课”、“2025餐饮与商厨产业融合论坛（成都站）”、“第二届火锅底料味道独角兽&黑马评选活动”、“中国(成都)火锅宴比赛”、“中国餐饮产品创新&营销增长论坛（成都站）”、“2025食品冷链产业融合发展大会”、“2025川调新势力大会”等十余场专业论坛活动，邀请行业专家、大咖、名企、名厨等分享交流，共同研讨产业发展趋势，解决难点、痛点问题，深度服务企业。邀请行业资深专家、标杆企业负责人、行业大咖、平台机构、自媒体等专业人士亲临现场进行专业解读。
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论 坛
出海乘风·经营驭势·运营解码
“第二届四川火锅产业生态大会”
⏰ 6 月 12 日 9:30-16:30 | 4 号馆论坛区
火锅产业人必赴的年度盛会！聚焦出海破局与创新突围两大核心战场！上午出海专场，权威政策解读+头部品牌实战经验（小龙坎等），圆桌探讨“走出去”到“扎下根”的物流、审批、本地化关键问题。下午产品创新专场，解码消费新趋势与海外市场，两场重磅圆桌汇聚酸汤、山野风、小火锅等特色品类及逆势增长典范，深度分享流量密码、品类创新、产能过剩时代的生存法则，汇聚政府智囊、品牌创始人、供应链巨头、运营专家！获取一手经验、洞察趋势、链接资源、抢占先机！
新势力·新声音·新生态
“2025川调新势力大会”
⏰ 6 月 13 日 13:30-16:30 | 4 号馆论坛区
在复合调味料市场以惊人速度扩容（预计2027年达3367亿规模）、川调产业凭借独特优势占据全国超25%份额的黄金发展期，头部川调品牌正积极拓展预制菜等新领域。然而，产品同质化、健康转型慢、渠道粗放、品牌力弱等瓶颈，严重制约着川调企业突破地域、走向全国。为破解困局，推动产业向全国化、差异化迈进，2025川调新势力大会将于6月13日在成都隆重举行，聚焦“新产品、新模式、新组织、新生代”。您将掌握供应链优化与柔性定制的实战操作模型以降低成本；获取短视频引流、门店转化及连锁扩张的数字化营销工具包；深度解读新生代消费心理，精准锚定产品创新与市场需求的契合点；并直面头部企业创始人，学习从区域品牌成功迈向全国布局的标杆落地经验。
川链出川·智造强基·实战赋能
“川菜国际化的内功修炼暨餐饮
店长公开课”
⏰ 6 月 12 日 14:00-16:30 | 6-7 号连接馆论坛区
把握餐饮产业升级黄金机遇！ 6月盛会汇聚企业高管、行业专家，为您呈现：省同城化办解析成都都市圈农家乐品牌矩阵打造与资源整合路径；直通云南南华县“天下好萝卜”核心产区，发掘优质农产品合作商机；揭秘长膳智能炒菜机赋能连锁餐饮提效秘诀；探讨人工智能重塑企业IT基础；了解京东生态资源如何助力餐企发展；并深度参与《餐饮行业赋能服务主题对话》——财税、非遗、数字、设计、爆品、供应链六大领域专家齐聚，手把手传授“花小钱办大事、老传统变新网红”的全链路破局攻略，更有《乡村焕新记》提供公益实践与品牌曝光双赢平台。无论您是农家乐经营者、农产品采购商、连锁餐企管理者、科技应用探索者，还是寻求全面升级的餐饮人，这里都有前沿趋势、实战方案、稀缺资源与合作商机助您降本增效、抢占先机，实现商业价值与社会效益双赢！
技术赋能·产业协同·降本提效
“2025食品冷链产业融合发展大会”
⏰ 6 月 12 日 13:30-16:00 | 6-7 号连接馆论坛区
紧抓“十四五”冷链规划与“双碳”机遇，应对RCEP深化与新消费挑战，“数智破圈，创新强链——2025食品冷链产业融合发展大会”旨在汇聚产学研精英及全产业链代表，聚焦数智化转型（全链路智能管理）、绿色低碳发展（节能技术应用）、全链条协同创新（田间到舌尖融合）及国际化标准互通（RCEP跨境冷链） 等核心议题，通过解读政策、分享经验、展示技术，推动冷链与农业、新零售深度融合，共建标准化、韧性化、全球化冷链新生态，为行业高质量发展注入新动能。
营销破圈·运营创新·向实增长
“中国餐饮产品创新&营销增长论坛”
（成都站）
⏰ 6月12日10:30-12:00 / 6月13日10:00-12:00
6-7 号连接馆论坛区
2025中国餐饮营销创新增长论坛（成都站） 将于6月12-13日在成都世纪城新国际会展中心盛大启幕！论坛以 “营销破圈・向实增长” 为主题，直击流量焦虑、管理低效、产品老化、视觉疲软等成长型餐企核心痛点，汇聚多位行业实战派导师与标杆品牌创始人，摒弃泛泛而谈，奉上可复制落地的增长解决方案！两天上午，六场硬核分享，助您破局跃升。
智领食代·绿能增效·行业启新
“2025餐饮与商厨产业融合论坛”
（成都站）
⏰ 6 月 12 日 9:30-16:00 | 3 号馆论坛区
成都作为中国餐饮创新的“基因库”，正迎来成长型餐企从生存期向扩张期跨越的关键阶段。面对线上获客成本攀升、产品同质化削弱复购、门店标准化不足制约扩张、空间触点缺乏记忆点等共性困局，餐饮与商厨产业的深度协同已成为破局新引擎。本次论坛聚焦“融合·增效·安全”三大命题，汇聚连锁实战专家、商厨技术先锋与食安风控权威，为成都餐企提供 可落地的破局地图 ，助力打通从区域深耕到全国跃升的增长通路。
赛 事
传烹饪薪火·促产业协同·拓市场空间
丹丹郫县豆瓣·2025首届川菜
非遗传承人烹饪大赛
⏰ 6 月 12 日 8:30-16:30 | 5 号馆赛事区
本次赛事亮点纷呈，王开发大师作为川菜传统烹饪技艺代表性传承人亲临现场指导、点评并颁奖，权威性十足；更有陈忠路、缪青元等 20 余位川菜非遗传承领域明星大师组成强大阵容，担任顾问指导与评委，传承川菜技艺精髓。现场近百位大厨制作 2 款经典川菜与近百道创新菜，落地应用性强，为厨师群体菜品创新研发提供启发。赛事设置菜雪花鸡淖金奖/银奖/特金奖、宫保腰块金奖/银奖/特金奖、创新菜金奖/银奖/特金奖及综合总分的非遗传承奖金奖/银奖/特金奖，堪称川菜厨师界的奥斯卡，旨在传承传统技艺、坚守正宗风味、发扬工匠精神、推广川菜文化，赋能川菜品牌与 30 万川菜门店。作为西南地区川菜领域聚焦非遗传承、响应政府号召的专业赛事，为行业从业者搭建专业平台，适合全国川菜门店店长、厨师长，厨师教育机构及各菜系品牌店老板、厨师长等参与，观赛可结识行业大咖拓宽职业人脉，学习正宗烹饪技艺与大师点评提升实力，借鉴近百款创新菜出品应用激发思考，参赛选手更能斩获权威奖项，提升行业影响力与荣誉。
选品基因库·潮流风向标·经营指南针
中国(成都)火锅宴比赛
“中国（成都）火锅TOP食材选品大赛”
“第二届火锅底料味道独角兽&黑马
评选活动”
⏰ 6 月 13 日 08:00-16:30 | 5 号馆赛事区
本次 “中国 (成都) 火锅 TOP 食材选品大赛” 全新升级，设置爆品赛、宴席赛、底料赛三大赛事，63 款火锅食材如草本山野牛肉、流光参宴等肉禽水产冻品预制菜齐聚爆品赛展现创新与品质，20 款创意火锅宴席设计像八百里属地成都火锅、三星堆文化宴等重构餐饮场景体验，20 组底料盲评角逐 “味道独角兽”，现场火锅宴将评选出“金鼎奖”、“红釜奖”、“星火奖”；选品赛将评出“匠心甄选传承奖”、“食尚开拓创领奖”、“烟火经济新锐奖”；底料赛将评出“火锅底料味道·独角兽入围”和“火锅底料味道·黑马奖”。活动以 “火锅之都” 为核心，联合专业评委与火锅品牌创始人以 “卷都” 严苛标准筛选年度标杆，打造 “选对味 = 赢市场” 商业闭环，参会可享供应链直连高效选品、把握爆品趋势、拓展品牌人脉、源头价格优化成本及挖掘主题餐饮定制化服务新增量等价值。
专 场 推 介
“2025遵义朝天椒招商专场推介会”
⏰ 6 月 13 日 10:00-12:00 | 4号馆活动区
“潍坊滑必克商贸有限公司推介会”
《厨盾鞋真防滑:守护酒店餐饮厨房的安全防线》
⏰ 6 月 13 日 11:00-12:00 | 3号馆活动区
“江苏赛瑞克包装机械有限公司推介会”
⏰ 6 月 13 日 14:00-15:00 | 3号馆活动区
海名・2025 第 13 届成都餐饮供应链博览会，诚邀每一位餐饮人共赴这场集 "论坛 + 赛事 + 推介" 于一体的年中产业盛会，解码 2025 餐饮新生态！