由中国饭店协会、中国烹饪协会、重庆市商务委员会、重庆市农业农村委员会支持，重庆市火锅产业协会主办，重庆智库会展有限公司承办的12万方全球火锅头部展会——定西宽粉·第10届中国（重庆）国际火锅产业博览会，将于10月17-19日，在重庆国际博览中心隆重举行。

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今年的展馆内藏哪些玄机？

跟着辣妹，抢先一览展商亮点！

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N6

火锅底料/调味料馆

N6火锅底料/调味料馆，汇聚汤嫂、蓁盟、味滋香、丰佳汤业、港阳香化、良厨、立达尔、立达老汤、天椒红安等122家参展企业，云集了花椒、辣椒、香辛料、鸡精、红油、豆瓣、火锅底料、汤料等各种火锅底料/调味品品类优质展商。

辣妹今天继续爆料，一览N6火锅底料/调味料馆，

优质展商参展名录！

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部分参展企业简介

展商：重庆汤嫂食品有限公司

展位：N6-T03

重庆汤嫂食品有限公司成立于2007年，坐落于重庆市合川区铜溪涪江江畔，是一家专注于复合调味料研发、生产、销售为一体的中大型食品企业。公司以火锅系列调料为核心产品线，业务涵盖餐调复合调料、酱料、汤料以及OEM贴牌定制服务，满足你对火锅调味的需求。

展商：重庆蓁盟食品科技有限公司

展位：N6-T09

重庆蓁盟食品科技有限公司，作为一家专业的复合调味料柔性定制化工厂，坐落于美丽的重庆市江津区，占地10000平米，产品涵盖“火锅、中餐、烧烤、小吃快餐、调味粉”等各类餐饮调料，服务全球10000+餐饮企业，蓁盟餐调用心打造健康美味的川渝风味调料，为全球餐饮创业者和美食爱好者带来美好而温暖的味觉体验。

展商：重庆味滋香食品科技有限公司

展位：N6-T10

重庆味滋香食品科技有限公司，成立于2021年。是一家复合型火锅底料研发、生产、销售、服务定制、物料供应、产品教学为一体的大型现代化实体企业。目前公司有2个生产基地，占地20000平方米。致力成为多功能复合调味料行业。

设置食品研究院，研发技术人员30余名。同时设置无菌实验室、生产部、品保部、物流部、采购部、行政人事部、财务部、运营部等完整生产链，让生产推进，接待试味，菜品教学同步发展，全面开花，为客户提供质的产品与服务。

现有员工300余人，公司成立以来，始终坚持“以公正之心选人、以道义之理待人、爱才惜才源于心、举才用才践于行”的人本理念、以“成就人”为核心价值观，使企业得到良性发展。公司倡导遵循本味、味料同源、简约烹饪、健康安全的产品，同国内外知名餐饮深入合作，目前已同全国10000多家实体火锅店及餐饮连锁企业，建立了长期稳定的合作关系，年销量突破100000吨。

展商：平顶山市丰佳汤业食品有限公司

展位：N6- T11

平顶山市丰佳生物科技有限公司成立于2014年4月，总部位于河南省平顶山市宝丰县石桥镇，占地面积50亩，总投资2.6亿元，年产1万吨高汤复合调味料，是一家集研发、生产、销售于一体的现代化高汤企业。公司目前享有专利几十余件，不断加大研发创新投入，有独立的研发中心。

2020年12月，年产清真高汤调味料8000吨的子公司平顶山市丰佳食品有限公司在叶县建成投产，专门从事清真系列产品的研发、生产与销售，2021年在郑州建成专业化骨汤研发中心，2023年斥资6.2亿元在郏县投建平顶山市丰佳汤业食品有限公司项目，新项目占地面积7万多平方米，年产能10万吨浓缩骨汤调味料，新项目建成后，公司将正式迈向集团化运作。

展商：阳江市港阳香化企业有限公司

展位：N6-T20

港阳香化集团总部坐落在风景秀丽的海滨旅游城市——广东阳江。公司始建于1989年（原国营江城味品厂）。随着改革开放春风，由国企转型为中外合资企业。三十多年以来，不偏不倚扎根于食品添加剂、香精香料行业。

国际清真食品理事会批准生产清真食品企业。 公司集产、供、销、研为一体。广州、阳江两地分别设立大规模的研发机构，专业协助客户解决各种生产技术难题。

公司80年代盛产酒用香料，90年代专注开发食品添加剂、咸味及肉类香精。产品在肉类制品、调味品、米面制品、增鲜、增脆、风味、防霉、增香等功能涵盖各食品行业方方面面，深受用户好评。2004 年广东省科学技术厅认定为“广东省高新技术企业”。

公司注册商标为“江牌”和“港阳牌”；其中调味品香精、肉类香精、鲜味剂三大类200 多个增香剂产品获得“广东省产品”称号。

港阳产品遍布国内二十多个省市，国内经销商800多家；部分产品畅销菲律宾、越南、东南亚、欧洲等地，享誉国内外。

展商：重庆良厨食品集团有限公司

展位：N6-T25

重庆良厨食品集团有限公司是一家拥有20多年成熟的火锅技能和丰富的经营、管理经验，拥有专业火锅核心技术团队，做地道重庆火锅。

现在已是集底料的研发、加工、批发和火锅食材批发，餐饮连锁加盟，直营经营，物流配送等专业化的餐饮管理集团。旗下品牌：良厨精致火锅，良厨吨水田肥肠鱼、良厨市井火锅、良厨牛肉串串、渝仙姑等餐饮项目。

公司把产品提升，技术研发创新，管理团队素质提升作为公司发展的核心，同时吸纳行业精英，合力打造品牌经营管理体系和人事培训体系。

展商：云南立达尔生物科技有限公司

展位：N6-T58

广州立达尔生物科技股份有限公司成立于2001年，经过20多年的成长，已发展成为集食品添加剂、食品、饲用产品的专业供应商。公司拥有多项万寿菊、辣椒等植物提取技术的自主知识产权，在云南、新疆、宁夏、黑龙江地区具有万寿菊和辣椒种植加工基地，总面积超50万亩，旗下22家子公司从植物育种研发、基地种植、到原料提取、精制成品，使立达尔成为具有完整产业链的国家级重点高新技术企业。

公司实施绿色、环保、安全、健康的可持续发展战略，以高科技为支撑，20多年来一直致力于食品/饲料色素和天然产物的研发与推广，先后通过了ISO9001, ISO22000, KOSHER, HALAL, FAMI-QS等认证，产品已出口到全球100多个国家，主营产品万寿菊提取物占全球同类产品40%以上的市场份额, 出口量连年居全国植物提取行业前列。

立达尔通过推广自研万寿菊“超级种源”品种、推广万寿菊、辣椒、水飞蓟、福寿花等经济作物“顺季”连续种植，使种植土地四季得到有效利用，实现农村农业产业化，促进农民增收，为国家脱贫攻坚贡献一份力量。

展商：河南立达老汤食品有限公司

展位：N6-T77

河南立达老汤食品有限公司成立于1997年，是国内一家将传统老汤工业化生产的大型食品配料企业，其综合实力在全国同行业中位列前茅

目前，公司已形成了立达老汤、老汤坊、汤乐宝、立达百味四大支柱品牌，一千多个品种，广泛应用于餐饮食品、速冻食品、休闲膨化食品、火锅、酱卤烧烤食品、鸡精鸡粉鸡汁、低温肉制品、方便粉面制品等行业的各个领域，并与行业内多个品牌企业结成战略合作伙伴。

2015年，为了适应全球的业务需要，在美国成立“LEADER FOODS INC.”，组建了全球风味研究中心，逐步实现了“中国风味国际化，全球风味中国化、本土化”的战略发展目标。 为了更进一步地为全球食品调味服务，公司在全国各地成立了八大风味研究中心：郑州-中原风味研究中心，内蒙古-西北风味研究中心，沈阳-东北风味研究中心，遵义-云贵风味研究中心，长沙-湘派风味研究中心，成都-川派风味研究中心，柳州-螺蛳粉风味研究中心，汕头-潮汕风味研究中心。

展商：新疆天椒红安种业科技股份有限公司

展位：N6-T95

新疆天椒红安种业科技股份有限公司(前身为“新疆天椒红安农业科技有限责任公司”)， 成立于2010年5月，注册资金6500万元，是一家集制干辣椒良种育繁销、辣椒红色素与辣椒精提取、辣椒制品加工为一体的辣椒全产业链运营的专业化公司，先后被授予农业产业化国家重点龙头企业、国家高新技术企业、国家专精特新“小巨人”企业。

经过20年的发展，公司已形成以辣椒种业为“主体”，辣椒色素提取、辣椒制品加工为“两翼”的业务发展模式，在南北疆建立了加工辣椒原料种植基地50余万亩，辣椒试验示范种植基地1万余亩，具备年加工干椒10万吨的生产能力，已成为国内最大的辣椒产品精深加工企业之一。

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N6展馆展商名录