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大会通知 | 关于组织参加第十一届中国团餐产业发展大会的通知

编辑：小郭发布时间：[2025/11/19 9:38:23]

在政策引导、技术革新与市场需求升级的三重驱动下，2025年团餐业在深度变革中坚韧前行：行业标准持续细化完善，企业整合加速推进，数字化转型向全链条渗透，企业运营模式创新迭代……每一步探索，都在为行业划定新方向。

恰逢国家“十四五”收官、“十五五”谋篇的关键节点，团餐人更需要一个能集中资源、解决实际痛点、明确发展方向的全国性平台。一年一度的中国团餐产业发展大会，即将正式启幕！

为全面贯彻中共中央办公厅、办公厅印发的《提振消费专项行动方案》，落实张国清副在2025年全国食品安全宣传周活动上的讲话精神，以及商务部等9部门《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》《关于扩大服务消费的若干政策措施》，推进团餐产业链上下游高质量发展，商务部2025年“服务消费季”活动——第十一届中国团餐产业发展大会暨“一老一小”健康食堂推广活动，将于11月20日—23日在山东烟台举办！来自全国的头部企业、行业大咖、前沿资源齐聚，围绕“强链固本智通未来”主题，进行政策解读、实战分享、资源对接、技能提升……助力团餐业在关键节点夯实根基、找准方向，高质量发展！我会将组织参与，现将相关事宜通知如下：

权威政策解读，锚定产业方向

往届大会掠影

大会将深度学习张国清副在全国食品安全宣传周的讲话精神，提升学生饮食健康水平，解析典型案例，推动行业自律与社会共治深度融合；邀请权威专家解读“十四五”成果与“十五五”升级方向，为企业战略布局提供前瞻指引；推进《团餐运营管理规范》国家标准等，以高标准推动行业高质量发展。

高规格会议论坛，7大权威发布

洞察行业“风向标”

往届大会掠影

大会期间，将举办中国饭店协会团餐专业委员会理事长会议、《团餐运营管理规范》国家标准特邀会等闭门会议，搭建高层次交流平台；在大会主论坛上，来自全国的头部企业将围绕“强链固本，智通未来”主题，从多维度展开高效实战分享，并重磅发布行业数据与资源。

中国饭店协会团餐专业委员会理事长会议

时间：11月20日下午（闭门会议，特邀制）

参会对象：团餐委理事会成员专属

国家标准&团体标准特邀会

时间：11月22日上午（特邀制）

《团餐运营管理规范》国家标准推进会议

权威发布

· 《团餐业落实食品安全“四个最严”行动倡议》；

· 2025团餐领跑者TOP100/300名单；

· 2025团餐食材供应链领跑者企业名单；

· 《2025年度中国团餐产业发展报告》；

· 《2025年度团餐产业高质量发展精选案例汇编》；

· 《团餐行业菜品标准化蓝皮书》；

· 首届“一老一小”健康食堂普惠套餐定制挑战赛获奖单位和作品。

双展联动，全链条资源对接

精准、高效促成合作

大会搭建一站式采购与合作平台，同期将举办团餐博览会，汇聚从源头食材、调味料、数智化服务、机械设备、装修设计、食品安全、人力资源、咨询管理、仓储物流等全产业链精英，通过论坛交流、展会洽谈、深度互动等多场景，帮助上下游优质企业精准、快速链接合作伙伴。

VIP特展展区

展览时间：2025年11月21日

展位地点：本届团餐产业发展大会会场外

说明：专属席位，冠名/协办单位专属。

2025中国（山东）团餐食材博览会

展览时间：2025年11月21日-11月23日

展位地点：烟台八角湾国际会展中心A3、A4展馆

展位介绍：36㎡起光地特展、9㎡豪华标展任选，满足不同参展需求。

首届“一老一小”健康食堂

普惠套餐定制挑战赛

践行社会责任与创新

往届赛事

随着“健康中国2030”战略的深入实施,各地政府、社区、校园对适配性强、性价比高的“一老一小”团餐服务需求激增。大会将社会关切与行业创新紧密结合，聚焦细分场景，推出首届“一老一小”健康食堂普惠套餐定制挑战赛，通过“线上投票+现场评审”的赛制，激发企业在适老餐、营养餐领域的研发活力，并发布优秀方案，推动创新成果落地推广，助力行业践行社会责任。

首届“一老一小”健康食堂普惠套餐定制挑战赛

主题：食护老小膳养健康

活动方式：为“一老一小”群体量身定制一套适老餐/营养餐套餐产品，具有适配性、多样性（食材搭配、餐品形态等）、普惠性（成本可控、定价亲民），可落地、可推广。

参赛报名：即日起至11月13日。

详情参见通知文件。