从工艺到系统
微生物发酵型食品工厂的智能化升级实践
在食品工业迈向精细化与智能化的今天，
微生物发酵型食品工厂，正在经历一场真正的“系统重构”。
当发酵工艺的稳定性、风味的一致性、规模化生产的效率与成本控制发生冲突时——
工厂升级，究竟该从设备入手？
还是从工艺改造开始？
抑或，是一次系统层面的全面重塑？
在【2026食品工厂升级之旅】会议现场，我们特别邀请到：
演讲嘉宾
张耀辉 先生
首席客户价值增长官
四川漫味龙厨生物科技有限公司
演讲话题
从工艺到系统：微生物发酵型食品工厂的智能化升级实践
本场分享，将重点探讨：
✅ 发酵型食品工厂在规模化过程中的核心痛点
✅ 从“单点工艺优化”到“系统化重构”的升级逻辑
✅ 数据化、智能化如何赋能发酵稳定性与品质一致性
✅ 如何通过系统升级，实现客户价值增长与工厂效能提升
在产业升级浪潮下，
真正的竞争力，不再只是设备先进，
而是——系统能力与持续增长能力。
【食品工厂升级之旅】
一起走进发酵食品智能化升级的真实实践现场。
会议日程
2026年3月5日
国家会展中心（上海）5.1馆会议区
与您相约2026食品工厂升级之旅·新技术新设备产业赋能及对接大会！
主办方：华食展、食品伙伴网
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关于华食展
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作为15万平全球餐饮食材旗舰大展，华食展·上海依托华墨集团数字化连锁展优势，为连锁餐饮集团、食材流通批发、新零售平台等提供高效供需对接服务。本届盛会将在上海国家会展中心打造150,000平方米的超大规模展示空间，现场将集结近2000家领军企业参展，共同助力中国餐饮食材全产业链实现高质量发展。