由上海博华国际展览有限公司主办的第五届“寻”中国传承与创新中餐厨艺挑战赛，将于 2026年3月30日至4月2日 在上海虹桥国家会展中心与上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX）同期举办！
赛事组委会
比赛拥有来自世界厨师联合会及国内外各大平台组成的强大组委会，每一位组委会成员尽心尽力，为选手及裁判老师们提供优质的交流平台。以下为本次大赛组委会成员：
裁判团亮相
近百位来自全国乃至国际的餐饮界权威人士组成裁判团，裁判阵容涵盖国宝级烹饪大师、知名餐饮权企业家、星级酒店行政总厨等行业大拿。
多元化的裁判背景确保了评审视角的全面与平衡。他们以深厚的专业素养和崇高的行业公信力为赛事“站台”，通过严谨、透明的评分机制，为每一份作品提供最权威的评判。这极大地提升了赛事的专业性、公正性与含金量，让每一个奖项都实至名归，成为行业公认的权威标尺。
2026年3月30日至4月2日，我们在上海虹桥国家会展中心与您不见不散！