海名·2026成都餐博会
6月12-14日
成都世纪城新国际会展中心
当四川火锅内卷指数飙升至全国第一，当人均150元火锅时代悄然终结，当底料风味、食材供应、场景体验陷入全面同质化困局，一场关乎产业未来的 "破局之战" 正在打响！
2026四川火锅主题宴交流&特色食材优选荟&火锅底料味道黑马竞演，将于6月13日9:00-17:00在成都世纪城新国际会展中心3号馆活动区盛大启幕。100组火锅产业链选手将展开 "三锅演绎"，从底料风味、特色食材、主题场景三大核心维度，重新定义火锅行业的差异化竞争力！
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行业困局呼唤产业革命，三场演绎直击痛点
火锅行业在享受市场繁荣的同时，正面临前所未有的共性危机：口味 "秘方化" 被打破，供应链快速复制导致风味趋同；消费场景陷入模板化竞争，"千店一面" 难以形成品牌护城河；价格战愈演愈烈，中小品牌生存空间被持续挤压。
破解同质化困局不能仅靠营销微创新，必须回归产业本源。本次大赛以 "创新、特色、实战" 为核心，打造三大平行赛事，系统性解决行业痛点：
✦以 "底料"定义风味差异，发掘市场价值的"味道之王 "
✦以 "特色食材" 打造产品壁垒，挖掘地域原生风味
✦以 "主题宴席" 重构场景价值，提供可复制的门店盈利方案
无论你是想要登台竞技、一展实力的火锅品牌与供应链企业，还是想要观摩学习、寻找商机的行业从业者与美食爱好者，这里都有属于你的舞台与席位！
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三锅演绎，同台竞技：活动亮点及议程抢先看
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重磅评委阵容揭晓，行业泰斗坐镇把关
本次大赛邀请到火锅与餐饮界六位权威专家组成评审团，他们将以专业眼光、严苛标准，为行业选拔真正的创新标杆。
