深耕西北市场，赋能餐饮破局。在餐饮高速迭代的当下，肉类食材升级、烧烤品类爆红、特色面食创新将成为新疆地区行业增长三大核心赛道。随着市场竞争日趋激烈，如何降低采购成本、更新门店爆款菜品、找准适配本地消费的高毛利食材，成为所有地区餐饮人最关心的问题。
为破解行业采购痛点，激活西北餐饮食材全产业链活力，精准匹配本土化经营需求，7月7—9日，良之隆·2026新疆食材电商节暨海鸿国际·冷链食材发展大会将在乌鲁木齐新疆国际会展中心盛大举办。
本次盛会由良之隆集团、海鸿国际、西安华展倾力打造，主办方依托全国海量供应商资源库，严格筛选实力源头工厂、品牌头部展商，所展出的食材、设备、酒店用品深度贴合新疆市场消费习性与餐饮运营模式，助力本地餐饮企业完成菜品革新、供应链优化、产业升级，为新疆酒店餐饮行业高质量发展注入全新动能。
优质肉源集中亮相，适配多元肉类消费新需求
牛羊肉、禽鸡肉类作为新疆餐饮消费的核心刚需食材，贯穿宴席、家常菜、特色餐饮、小吃等全消费场景，食材品质、性价比、稳定性直接决定门店盈利水平。
本次展会汇聚国内外优质肉类供应商，集中展出生鲜牛羊肉、冷冻分割肉类、腌制调理肉、高品质鸡肉单品等全系列肉类产品。品类覆盖整肉、分割肉、预制调理肉制品等，货源稳定充足，肉质新鲜上乘，兼顾高性价比与高品质。
无论是家常菜馆、宴席酒楼、清真餐饮店，还是团膳食堂、生鲜商超，均可在此一站式直采源头好货，砍掉多层中间商差价，有效降低门店采购成本，丰富门店肉类菜品结构，精准满足当下市场多元化、高品质的肉类消费需求。
全链条烧烤食材展出，助推本土烧烤产业提质升级
烧烤是新疆餐饮的特色名片，也是本地流量、市场渗透率最强的热门赛道。随着消费升级，消费者对烧烤食材品类、口味、标准化程度、健康属性提出更高要求，传统零散采购模式早已无法适配规模化门店发展需求。
本次新疆食材节展会特设烧烤全产业链专属展区，集结烧烤半成品、秘制腌制品、串类成品、特色素菜烤品、烧烤酱料、烧烤配套设备及包装耗材等全品类产品。从预制串品、特色网红烧烤单品，到秘制复合调味酱料，一应俱全。
同时同步展示成熟的烧烤标准化供应链解决方案，帮助烧烤门店实现食材标准化出品、简化后厨操作、缩短出餐时间，助力中小烧烤门店降本增效和连锁烧烤品牌扩张拓店，推动新疆本土烧烤产业规范化、品牌化、规模化升级。
多元面食集中展销，引领主食健康化发展新风尚
面食是新疆民众日常刚需主食，也是餐饮门店引流创收的基础品类。如今餐饮消费逐步趋向健康化、多元化，单一传统面食已经难以满足新生代消费者的消费喜好，主食创新已然成为餐饮门店突破经营瓶颈的重要抓手。
展会将集中展出各类特色冷冻面点、速食半成品面食、特色地域面食、粗粮健康主食、专用面食原辅料等丰富产品。涵盖速冻包子、水饺、特色面饼、杂粮主食、特色拌面食材、预制面制品等多款爆款单品，兼顾传统口味与新潮网红面食，适配面馆、中餐酒楼、快餐简餐、社区便利店等多种经营场景。助力新疆及周边省份酒店餐企丰富主食菜单，打造差异化特色菜品，紧跟健康饮食趋势，抢占主食赛道新红利。
本次良之隆新疆食材节展会活动深耕新疆本地化市场，所有展品、资源、解决方案均围绕本地酒店餐饮痛点量身打造，精准直击采购、运营、菜品研发三大核心难题。以专业展会为载体，搭建厂商直连、资源互通、行业交流的优质平台。
现诚挚邀请新疆及周边省份连锁餐企、酒店酒楼、烧烤门店、面馆快餐店、食材经销商代理商、生鲜商超等各界采购者莅临现场，直面源头厂商，甄选高毛利爆款食材，对接优质供应链资源，洞察行业全新发展趋势。
抢占餐饮新机遇，深耕西北财富蓝海，7月7-9日，让我们齐聚乌鲁木齐新疆国际会展中心，共探新疆餐饮发展新未来！