8月26-28日，第17届上海国际餐饮食材展览会（简称：上海食材展）将在上海新国际博览中心盛大启幕！
本次盛会重磅实现
四大产业集群同期汇聚
国际肉类产业博览会、第20届上海国际渔业博览会（上海渔博会）、2026亚太素食展
四展同步举办、业态互补、资源互通，覆盖通用食材、水产海鲜、肉类制品、健康素食四大核心赛道，合力打造国内餐饮食材全产业链超级商贸盛典。
四展联动各有侧重、优势互补，各赛道均汇聚行业头部力量与特色产业资源，夯实展会产业含金量。
2026第17届上海国际餐饮食材展聚焦大众餐饮全品类刚需，覆盖预制菜、速冻食材、火锅食材、调理食材、调味品、餐饮配套设备等热门赛道，汇聚内蒙古澳菲利、河南盛峰华隆、漳州丰润、福建泽霖、富邦食品、万壮食品、杭州豆制等行业头部企业，集中展出爆款预制菜品、速冻面点、特色调理食材、高端调味原料等市场主流产品，主打高适配、高落地、高性价比的餐饮供应链解决方案，精准匹配连锁餐饮、团餐、新零售等终端采购需求。
第20届上海国际渔业博览会作为国内水产行业标杆大展，深耕水产全产业链，集结上水集团、中鲁远洋、宁泰、广东虹宝、福州宏龙、靖海集团、大连棒棰岛、广东恒兴、盖世食品等一众国内知名水产龙头企业，同时迎来威海、嵊泗、青岛、浙江等多地特色水产产业组团集中亮相。展品全面覆盖全球优质海鲜、河鲜、冷冻水产、预制水产制品、水产深加工食材、远洋渔业产品、特色贝类、高端刺身食材等全系品类，聚焦远洋渔业、水产预制菜、鲜活精品水产、水产深加工创新产品，精准赋能水产供应链、餐饮终端与外贸贸易渠道。
2026国际肉类产业博览会主打高端肉类全产业链，聚焦牛羊猪肉、进口生鲜、精细调理肉制品、肉类预制加工产品，汇聚和牛展团、南昌展团、内蒙古展团等国内外肉类养殖、屠宰、精深加工、冷链流通头部企业，展示高端冷鲜肉、进口肉类制品、功能性调理肉品、肉类深加工创新产品，聚焦肉类标准化、品质化、品牌化发展，助力餐饮与商超渠道甄选高品质肉类供应链资源。
2026亚太素食展聚焦健康餐饮新风向，深耕植物基食材、素食预制菜、五谷杂粮、药食同源、健康轻食、素食调味品等新兴热门品类，贴合当下健康消费、轻食餐饮、养生膳食的市场趋势，汇聚鸿昶、蒙北燕麦、东郊椰林、孝菇林、有机展团等素食食材研发、生产、加工优质企业，集中展示低脂、低糖、高营养的创新素食产品，为高端餐饮、轻食门店、康养机构、新零售渠道提供全新的健康食材选择，补齐健康素食产业赛道空白。
四大展会差异化互补、全品类联动，全面贯通食材上下游产业链，满足各类采购商的高品质、多元化、细分赛道采购需求，打造品类齐全、资源优质、覆盖全域的食材产业商贸对接载体。
展会时间
2026年8月26日 9:00-17:00
2026年8月27日 9:00-17:00
2026年8月28日 9:00-14:00
展会地址
上海国际新博览中心
（上海市浦东新区龙阳路2345号）