存量竞争加剧、消费迭代升级、数字化加速渗透，安徽餐饮行业正迎来转型升级的关键节点。传统经营模式增长见顶，菜品创新、品牌升级、数字化赋能、供应链提效成为当下餐饮破局增长的核心抓手。
为助力本土餐饮企业突破发展瓶颈、重塑经营优势、挖掘新增量，9月8日，良之隆·2026第六届中国徽菜食材电商节暨第二届中国徽菜厨师节将在合肥滨湖国际会展中心盛大启幕，展会同期重磅举办2026安徽餐饮创新增长大会，为安徽餐饮行业带来一场聚焦实战、落地、增效的行业盛会。
本次大会聚焦安徽餐饮品牌建设、模式创新、长效增长核心命题，多位重磅嘉宾将从菜品迭代、品牌扩张、数字赋能、供应链提效、门店模型升级五大维度，深度探讨新时代安徽餐饮创新增长全新路径，为本土餐饮企业输出可落地、可复制的经营解决方案。
届时，四位深耕餐饮实战、行业研究、供应链赋能领域的重磅嘉宾，将带来专属安徽餐饮市场的干货主题分享，覆盖品牌运营、菜品创新、数字转型、供应链升级、门店盈利等核心板块。
主题一：深耕菜品创新 激活增长势能加速品牌扩张
曾家厨房品牌创始人、合肥市餐饮烹饪行业协会副会长曾伟将聚焦徽菜菜品创新升级，拆解传统菜品改良、特色新品研发、标准化出品、风味差异化打造的实战方法，详解如何以优质菜品为核心，激活门店流量、提升用户复购、夯实品牌口碑，助力本土餐饮品牌突破区域局限，实现规模化、连锁化快速扩张。
主题二：存量“食”代，如何以数字化和AI助推餐饮创新增长
艾智咨询创始人朱学栋将立足2026餐饮行业全新趋势，深度剖析存量市场下餐饮门店的经营痛点，围绕AI智能应用、数字化门店管理、数据化决策等核心内容，讲解中小餐饮品牌、连锁门店如何低成本落地数字化转型，用科技手段破解客流少、利润薄、管理难等难题，赋能品牌长效创新增长。
主题三：供应链成为餐饮企业提质增效的价值引擎
合肥农夫菜园食品配送有限公司创始人王斌将为大家详解食材标准化采购、源头直供、库存精细化管理、食材成本管控等实战内容，助力餐饮企业打通供应链壁垒，压缩经营成本、稳定菜品品质、丰富菜品结构，让供应链成为品牌持续盈利的核心引擎。
主题四：向新而变，旺店模型
北京未来食网络科技有限公司创始人余金钢将结合全国优质餐饮门店实战案例，拆解新时代餐饮旺店的选址、产品结构、场景打造、营销打法、盈利模型，总结适配安徽本土市场的门店经营新模式，助力传统老店转型升级、新店快速起量、连锁门店高效复制。
本次大会精准面向全品类餐饮从业者，一站式解决菜品创新难、品牌影响力弱、数字化转型慢、供应链成本高、门店盈利乏力等行业难题。现场汇聚行业人脉、前沿趋势、实战干货、优质供应链资源，是安徽餐饮人交流学习、思维升级、资源对接、破局突围的优质行业平台。
9月8日，合肥滨湖国际会展中心，2026安徽餐饮创新增长大会即将重磅启幕！诚邀全国及安徽餐饮行业同仁莅临参会，共探创新路径、共话行业趋势、共启安徽餐饮高质量增长新征程！