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岗位职责: 1、根据行业发展、公司策略、产品特性等制定研究方向; 2、协助进行酱油、酱发酵过程机理研究。 3、协助进行酱油、酱发酵过程营养、功能价值开发及功能产品的开发。 4、进行前瞻性技术的研究及公司疑难技术问题的解决,增强公司的竞争力。 5、参与完成科技项目、专利、技术中心等项目申报。 6、参与收集行业、竞争对手等的技术开发及产品开发状况,收集各大专院校科研成果,引进并应用到实际生产中。 任职要求: 1、博士学历; 2、食品科学与工程、食品组分与物性、营养与食品卫生、食品营养与功能因子、微生物、生物技术类。
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