蚝油生菜怎么做好吃?

很喜欢吃蚝油生菜,不过不知道怎么做才能做出饭店的味道

2014/5/20 11:29:32提问者:小敏 | 分类:调料 | 状态:已解决 | 浏览量:208
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材料
生菜。蚝油。盐巴。白糖。酱油。
做法
1、生菜择去老叶,清洗干净。
2、烧一锅开水,水中加勺盐,几滴油。
3、下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。
4、净锅放少许底油,油热后下蒜末爆香,加蚝油,白糖,酱油,勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。
2014/5/20 11:43:29回答者:小敏

其他1个回答

  • 材料
    生菜,虾仁,大蒜,盐,味精,香油,蚝油
    做法
    1.材料准备~
    2.油锅烧热先放入虾仁和蒜末翻炒.
    3.然后放入生菜,盐,味精和蚝油继续翻炒,炒到7-8成熟.
    4.点点香油出锅.
    小诀窍
    1.蒜末会让虾仁更加提味~ 2.火一定不要太大,不然油会到处飞溅~ 3.生菜不能太熟哦~
    2014/5/20 11:43:43回答者:小敏