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炸油条放小苏打有用吗？

炸油条放小苏打起什么作用？小苏打和酵母是不是一样的作用？

2014/5/26 15:03:35提问者：小敏 | 分类：其他调味品 | 状态：未解决 | 浏览量：129
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  • 酵母是发酵的，小苏打是让油条看起来更好看，吃起来更有口感，
    2014/5/26 15:04:20回答者：小敏
  • 确切的说不一样，小苏打对有胃病的人有影响 酵母没有这方面的影响
    2014/5/26 15:04:15回答者：小敏

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