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自己在家炒过油肉为什么肉质总是很硬啊？

自己在家炒过油肉为什么肉质总是很硬啊？加鸡蛋，和那个效果一样吗，

2014/5/27 16:08:44提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：已解决 | 浏览量：165
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先用生粉、油把肉搅拌均匀，过20分钟再炒，肉就好吃多了
2014/5/27 16:09:00回答者：珍珍

其他1个回答

  • 肉炒之前加点淀粉，下锅后肉变色马上下菜爆炒几下就起锅
    2014/5/27 16:09:08回答者：珍珍

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