咸鸭蛋炒南瓜的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 补气食谱 青少年食谱 食谱 益智补脑食谱 食谱
口味：咸甜味 工艺：炒 咸鸭蛋炒南瓜的制作材料：主料：南瓜300克
辅料：咸鸭蛋150克
调料：盐4克，料酒15克，鸡精2克，植物油25克，大葱5克，姜3克，香油2克 咸鸭蛋炒南瓜的特色：色泽金黄，咸鲜甘甜，口感绵软。 教您咸鸭蛋炒南瓜怎么做，如何做咸鸭蛋炒南瓜才好吃
1. 将南瓜洗净，去皮，去瓤，切成小片；
2. 咸鸭蛋去皮切成小丁；
3. 葱切成葱花，姜切成小片；
4. 坐锅点火放油，油热后煸炒葱花、姜片、咸鸭蛋丁，烹入料酒，放入南瓜片、精盐、鸡精翻炒均匀；
5. 待南瓜熟透淋入麻油，即可出锅。