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洋葱炒鸡蛋 该怎么炒？

有谁知道洋葱炒鸡蛋该怎么炒？

2014/5/27 16:31:48提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：已解决 | 浏览量：182
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先炒鸡蛋放一边备用，洋葱爆炒加入鸡蛋，味精，食盐，香油出锅即可。
2014/5/27 16:32:05回答者：珍珍

其他1个回答

  • 1、把鸡蛋磕在一大碗里，加入盐和少许胡椒粉打匀；把洋葱去皮、洗净，切成粒；将火腿冲干净，切成细丝或末待用。
    2、炒锅里放少量油，烧热后，下洋葱粒炒片刻，铲出；晾凉后和火腿一起倒入鸡蛋液中，拌匀。
    3、把混合液分成两份，每份用2汤匙油炒熟上盘，倒入适量酱油、香油即可。炒蛋时，注意油要热；若想火腿香一点，可与洋葱粒一起先炒。
    2014/5/27 16:32:11回答者：珍珍

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