青椒炒豆腐干的做法？
2014/5/27 16:33:52提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：已解决 | 浏览量：182
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主料：豆腐干（400克）
辅料：青椒（150克） 调料：花椒（10克） 盐（4克） 豆豉（20克） 味精（3克） 葱白（10克） 姜（12克） 植物油（45克） 制作工艺 1. 将豆腐干洗净，切成菱形片；尖青辣椒洗净，切成滚刀块；葱白洗净，切成3厘米长的段；姜洗净，切末； 2. 锅置火上，放入植物油，烧至五成热，下尖青辣椒块炒断生，下花椒、姜末、葱白段、豆腐干片、豆豉、味精、煸炒入味，起锅入盘即成。
2014/5/27 16:34:16回答者：珍珍