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怎么炒肉不会爆啊

怎么炒肉不会爆啊？而且会好吃

2014/5/27 17:02:45提问者：小班 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：150
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  • 如果是肥的肉：凉锅凉油放进去（油要少）小火炒
    如果是瘦的肉：切好肉好加少许盐、酱油、黄酒（去腥的）、生粉（淀粉），抓匀了，腌十到十五分钟再炒，这个方法一可以防止肉上有水测油，还可以增加肉的嫩度，口感特别好。
    2014/5/27 17:03:28回答者：小班
  • 油里放点盐
    2014/5/27 17:03:25回答者：小班

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