应该是用糯米做皮吧，就像你吃的糯米糍雪糕一样

这是一种新的食品可不好做哦 我下面给你点建议 （1），在饺子状面皮壳体的内部设置有冰淇淋馅料（２），并使饺子状面皮壳体与冰淇淋馅料（２）形成一个完整的饺子，面皮壳体可以设计为月芽形、半圆形、椭圆形，面皮壳体上部的粘合处（３）可以设计为螺旋形对接、直线形对接，面皮壳体上部的粘合处也可以设计为曲线形对接。该冰淇淋饺子结构虽然简单，但是，因为饺子是的传统食品，把冰淇淋与饺子溶合在一起，可起到意想不到的口味和视觉效果，使人们在食用冰淇淋降温的同时可以享受到冰淇淋的美味和冰冻后面食的一种特别口感。