鸡蛋怎样煎才好吃？
2014/5/27 18:30:48提问者：小班 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：194
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要看你喜欢什么样的，1.锅烧热倒一点油，油热了把鸡蛋整个放入，两面煎，看个人爱好决定煎的时间。2.先在碗里把蛋打散，放一点香葱，一点点盐拌匀，然后热锅热油大火煎
2014/5/27 18:31:35回答者：小班
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用平底锅煎,要记住重要是热锅冷油(这样不会粘锅,蛋形好),先用大火把锅热干,锅热后把油倒下去,火关小些,把锅子里的油晃均匀,然后马上就可以把蛋打下去了,火再关小点,蛋清变白后,小心的给它翻身,生熟程度就看你自己喜欢了.我比较喜欢吃嫩点的,煎好后用筷子把蛋白剥开,你会看到那个蛋黄是整个的还会晃荡.倒点宴会酱油(这个鲜点),轻轻把蛋黄咬破,蛋黄一下子就留到酱油里,那个味啊,太
2014/5/27 18:31:23回答者：小班