凉皮调料怎么做？
2014/5/29 10:46:54提问者：小敏 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：182
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1四袋香料 2.八袋辣椒 3.4000克/8斤菜籽油； 4.将菜籽油烧至沸腾后,稍凉1分钟左右，倒入容器内,依次放入（先少量放一点辣椒在油中,30秒后辣椒不变黑色为,然后在大量放入辣椒,）香料搅拌均匀即可
2014/5/29 10:47:18回答者：小敏
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盐 陈醋 鸡精 蒜泥水《蒜泥捣成糊糊加适量的水》香料水《就是香叶八角等香料煮成的汁》芝麻酱《这个是重点》，芝麻香油一点点，辣椒油 黄瓜丝，烫过的胡萝卜丝，绿豆芽（这俩个在水里烫过马上放入冰水中冷却，保持脆感）
2014/5/29 10:47:08回答者：小敏