怎样制作烧烤调料？
准备和朋友去烧烤。问下怎样能制作平时我们常见的街边的小商贩的烧烤调料。
2014/5/29 11:45:06提问者：小敏 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：173
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盐、味精、鸡精、花椒粉、辣椒粉、五香粉混合，植物油必备
2014/5/29 11:45:27回答者：小敏
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羊肉:精选羔羊肉
烧制配料:油(蚝油+啤酒+葱油)、辣椒粉、料粉（花生粉+芝麻粉+孜然粉+大料粉+茴香粉+花椒粉）、盐、味精
火候：旺火
烧制过程：将肉放在火上烤至变色，刷油烤1分钟左右均匀的洒上盐，继续烧1分钟洒味精，中途多次刷油，快熟的时候洒上料粉和辣椒粉。烧制成功。
羊肉:用洋葱末+料油(花椒和八角炸的油)+盐
牛肉：红酒+洋葱末+料油+盐
鸡翅：红酒+蜂蜜+世一堂干肠料
鱼片：葱+蒜+盐
鸡肉：酱油+胡椒粉+盐
以上均煨二个小时左右即可
虾：烤熟后洒少许盐或辣酱就可以
2014/5/29 11:45:18回答者：小敏