怎样腌制羊肉串好吃用甚么调料？
2014/5/29 14:36:27提问者：小敏 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：179
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不用腌制，烤的时候加佐料就能够了，好不好吃看火候。
2014/5/29 14:36:46回答者：小敏
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羊肉串的材料：新鲜羊肉（腿肉）、洋葱（小的半个）、小茴香籽、5香粉、辣椒面、花椒面、白糖、酱油、盐羊肉串的腌制：1、羊肉剔去白色的筋 切成厚为1cm，长大约3⑷cm的块，是肥瘦相间的肉块 这样比较香，如果实在担心油质，可以先将肥肉剔下来；2、洋葱切成末放入到羊肉块里，加入1小勺5香粉、1小勺小茴香籽、1勺酱油、1勺白糖、适当的辣椒面、花椒面、盐 拌匀；3、拌好的羊肉盖上保鲜膜放入冰箱，腌制1晚上味道，中途取出再翻拌几次；、 -1鼎1白领生活厨房
2014/5/29 14:36:40回答者：小敏