怎么下水饺？
2014/5/29 14:46:56提问者：小敏 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：179
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把锅里的水煮开 然后放一小勺盐，再下水饺（这样饺子就不会粘在一起了）．等饺子全部漂起来之后再煮一会就可以吃了．
煮水饺时有个说法是三道水 就是开锅后加冷水 再开再加 加三遍 这样做的目的是保持水饺皮的韧性 不容易破
2014/5/29 14:47:28回答者：小敏
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煮水饺比较讲究，要开三次，就是水开了又加点水进去继续煮连续三次
至于调料，盐、酱、醋、辣子、味精、鸡精加一点蒜、切点葱花就将就了
汤圆的话，就简单了，买现成汤圆，买起直接下锅，水开了浮起来就差不多好了（买的比较薄很容易好）
调料嘛就用醪ze（这字写不起，鄙视一下自己没文化……）加点糖，可以是黄糖或者白砂糖就ok……
2014/5/29 14:47:17回答者：小敏