川菜凉拌萝卜丝的做法
2014/5/29 14:59:30提问者：小班 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：212
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白萝卜（切丝以后3把），辣椒粉（3勺），盐（0.5勺），白糖（0.5勺），味精（0.5勺），蒜茸（一点），白米醋（6勺），芝麻（一点）* 按照自己的口味调节辣椒粉，盐，白糖，白米醋的量。1）将把白萝卜洗净，切成细丝准备以后，放辣椒粉（3勺）。2）再放盐（0.5勺），白糖（0.5勺），味精（0.5勺），蒜茸（一点），白米醋（6勺）和芝麻（一点）以后，用手拌一拌。（比用筷子拌肯定会更好吃。）* 喜欢更甜味的话，放一点蜂蜜也挺好吃。
2014/5/29 15:00:13回答者：小班
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1）水萝卜去皮切细丝，放些许盐拌匀，放置半个小时出水。
（2）挤掉水分，用清水冲洗几遍，再挤干备用。
（3）酱油、醋、白糖、香油、辣椒油、鸡精、花椒面调成汁，倒进萝卜丝。
（4）香菜切碎，和萝卜丝、调味汁拌匀即可。
2014/5/29 15:00:09回答者：小班