川贝炖瘦肉该放什么调料？
2014/5/29 15:16:49提问者：小敏 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：229
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调料：胡椒2克,姜5克,盐2克,味精2克,料酒5克 教您鲫鱼川贝汤怎么做，如何做鲫鱼川贝汤才好吃1. 活鲫鱼宰杀后，去鳞及内脏，洗净。
2. 鱼腹内放入川贝、胡椒、陈皮、生姜封口。
3. 将鱼放入锅内，加水适量，调味，中火煮熟，开封去渣，吃鱼肉喝汤。
2014/5/29 15:17:47回答者：小敏
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主料： 猪肉100克
辅料： 川贝母1勺 南杏仁1勺 北杏仁1勺
配料： 种类：汤粥 口味：家常味 烹饪方法：炖
做 法：
1、瘦肉洗净，切片
2、川贝，南北杏洗干净，用水泡30分钟。（我怕有防腐剂，所以都会泡浸一下）
3、把材料放入炖盅，加入3碗开水。（水放7-8分满就好，太满水开后会溢出来）
4、锅放水烧开后，把炖盅放入小火隔水炖3个小时即可
2014/5/29 15:17:33回答者：小敏