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做卤菜的配料有哪些?

想知道做卤菜的配料有哪些?求分享

2014/5/29 15:27:36提问者：小敏 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：183
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  • 用料：八角（两粒）、小茴、花椒（各两茶匙）、甘草（六片）、桂皮（一片）、草果（一个）、陈皮（1／4个）
    做法：卤水料用布袋载着，加十二杯水煮三十分钟取出。
    2014/5/29 15:28:20回答者：小敏
  • 用料：川椒、八角，丁香、草果、甘草、桂皮共3/4杯。
    做法：卤水料，沙姜粉同盛布袋内。加水八杯煲滚，慢火煲至一小时半至两小时
    2014/5/29 15:27:48回答者：小敏

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