土豆炖牛肉的做法
土豆炖牛肉的做法？买了牛肉跟土豆，可惜不会烧，会烧的朋友来说说吧，越简单越好，谢谢
2014/5/29 15:38:13提问者：小班 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：186
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土豆炖牛肉的做法
原料：牛腩 土豆 胡萝卜 香矛粉 老抽 豆瓣酱 韩国辣酱 糖 蒜 姜 茴香 桂皮
做法：
1.把牛腩焯水，洗净。锅热后，先把土豆煎一下，盛出。
2.锅内放油，热后爆香蒜，姜，放豆瓣酱，韩国辣酱煸炒出香味，放牛腩煸炒，加老抽上色后加没过牛腩的水，放茴香，桂皮，用小火炖20分钟，因为是黄牛腩，很嫩，不需要用高压锅，加土豆，胡萝卜，继续炖，10分钟后加点糖，收干汤汁即可。
2014/5/29 15:38:51回答者：小班
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材料：牛腰窝肉、土豆、胡萝卜
调味料：啤酒一听，酱油、盐、冰糖、葱姜段、大料、香叶
做法：
1、牛肉切3CM大小块，焯水备用。
2、放入高压锅加啤酒一听，不用水，加入酱油、盐、冰糖、葱姜段、大料、香叶，炖20分钟。盐糖比1:1，酱油2大勺。
3、放气后放入土豆块、胡萝卜块，开盖继续炖15分钟，至土豆绵软即可。
2014/5/29 15:38:41回答者：小班