丝瓜鸡汤的做法详细介绍
菜系及功效：水肿食谱 食谱 滋阴食谱 清热食谱 糖尿病食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮
丝瓜鸡汤的制作材料：
主料：丝瓜200克
辅料：墨鱼50克,枸杞子5克
调料：盐3克,姜5克
教您丝瓜鸡汤怎么做，如何做丝瓜鸡汤才好吃
1. 丝瓜去皮洗净，切薄片；
2. 墨鱼丝放入沸水中略烫，捞起备用；
3. 汤锅放入鸡汤，沸腾后，放入墨鱼丝、丝瓜、枸杞、姜丝，转以小火煮至所有食材熟软，撒入盐后即可。
丝瓜鸡汤的制作要诀：
1. 墨鱼烹制前选剥皮，挖出脊骨，再去除眼、嘴、内脏，洗净墨汁；
2. 本品需鸡汤约500毫升。

冬瓜鸡汤的做法详细介绍
菜系及功效：食谱 老人食谱 清热食谱 糖尿病食谱 食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮
冬瓜鸡汤的制作材料：
主料：冬瓜500克
辅料：火腿30克,蘑菇(鲜蘑)25克,冬笋25克
调料：盐8克,香油2克,淀粉(玉米)10克,植物油15克
教您冬瓜鸡汤怎么做，如何做冬瓜鸡汤才好吃
1. 冬瓜洗净切块，放入沸水锅中烫后捞起；
2. 熟火腿、蘑菇、冬笋切片；
3. 炒锅入油加热，放入冬瓜、蘑菇、火腿、冬笋煸炒片刻；
4. 再放入盐、鸡汤煮至入味，起锅前用淀粉勾芡，淋上香油即可。
冬瓜鸡汤的制作要诀：
本品需鸡汤约250克。