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做粉蒸肉时油跟调料是不是同时放？

想知道做粉蒸肉时油跟调料是不是同时放进蒸锅？

2014/5/29 16:54:25提问者：小敏 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：164
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  • 做粉煮熟肉，只放米粉和调味品，及配料，一般是不用放油的。
    2014/5/29 16:54:56回答者：小敏
  • 把肉跟调料（蒸粉、酱油，食盐）拌好放进容器，静置30分钟以上，进蒸锅蒸就行了。蒸制过程中能给蒸肉撒一次水，这样蒸出来的不会太干而更好吃。
    2014/5/29 16:54:49回答者：小敏

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