鸡蛋奶煎饼
基本材料：蜂蜜，牛奶，鸡蛋，白糖，熟黑芝麻，面粉
做法
以下用两人份早餐的量为参照：
⑴面粉150g，鸡蛋一只，鲜牛奶适量，调成稀糊状（类似煎饼摊那样的面糊，略稠）；
⑵加入两匙蜂蜜，根据个人口味加适量白糖，搅匀；
⑶将平底锅烧热，放少量油，晃动锅让油均匀涂满锅底，待油烧热后用大勺放入面糊，将锅倾斜，让面糊流动，覆盖整个锅底；
⑷调小火加热，待面糊开始凝固时，均匀撒上黑芝麻，一面烙熟后小心翻个儿；
⑸两面煎成金黄色后即可出锅，根据个人习惯可以用刀分切成小块。

锅里放上油,把鸡蛋倒里,让鸡蛋定型,不要太老,倒入牛奶,靠干就可以了,不放油是不可以的,会糊锅.