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如何炒肉片不老？

我想知道如何炒肉片不老？需要放什么调料啊？

2014/5/30 11:25:01提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：已解决 | 浏览量：166
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先用水焯。就是肉切完毕后，锅里水烧开，用笊篱放上肉在水里面煮变成白色就可以。还嫩。香的很那。
2014/5/30 11:25:57回答者：珍珍

其他1个回答

  • 用油与淀粉料酒与其他佐料先搅拌均匀。下锅后翻炒，注意掌握火候。
    2014/5/30 11:25:47回答者：珍珍

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