炒土豆丝粘锅怎么办？
2014/5/30 11:55:24提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：已解决 | 浏览量：176
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炒土豆丝一般分两种，一种是比较面的，这种的做法是在土豆切好后不要在水里泡，炒时稍微放点酱油，特别好吃；另一种是比较脆的，在炒之前在冲两三次水，在清水里泡一下，炒时刚下锅就放醋（为了不粘锅要早放醋），然后是盐，十三香，大火翻炒几下放鸡精，出锅，这样酸脆爽口。都是我的，你也试一试。
2014/5/30 11:55:52回答者：珍珍
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多放点油
2014/5/30 11:55:58回答者：珍珍