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酸水饺怎么做？

酸水饺怎么做,加什么调料,里面只看到猪肉和葱,吃起来是酸的.

2014/5/30 14:49:40提问者：小敏 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：164
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  • 放点醋就可以了，很好吃的
    2014/5/30 14:50:03回答者：小敏
  • 酸汤水饺是把羊肉水饺放在特制的酸汤内食用。酸汤含虾皮、熟芝麻、香菜末、韭菜末、牛油、香油、鸡油、甜醋、酱油等 13种调料。甜醋由醋内加入 30%水、八角、茴香、丁香熬制，泛泡后加入红糖 (醋糖比50:1) ，再熬制半小时而成。
    特点：酸汤调制独特，味道鲜美酸香，耐人品尝
    酸汤调法：盐、香醋（不是白醋）、白胡椒粉、香菜段、韭黄段、加饺子汤冲开即可，滴点香油。 喜欢吃辣椒的加点红油、芝麻更香。色香味俱全！
    2014/5/30 14:49:55回答者：小敏

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